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的仆人分的是两队伍排，这里非常忌讳身份，若是在此有怠慢，士族怒起来直接让人斩了你都不稀罕。 因此在酒楼的经营制度上，唐钰也不得不采用平民和士族两种对待方式，他目前还没有能力改变这种等级观念。 果然，街上的士族很满意，平民也没意见，很给面子的听话排队。 而刘三则拿出一把小锤子，表情严肃，做了几个花里胡哨的姿势，摆足噱头，这才掀开绸布，当着众人的面敲开桌上的泥球。 瞬间，还没看到东西，被黄泥封在里面的香气就率先飘出，争先恐后的钻入众人鼻子里…… “好香！” 在场众人无不陶醉的吸着那股带着浓郁的芳香，忍不住发出感叹。 同样的食材，不同的做法，最后的熟食香味都会千变万化，叫花鸡的味道其实跟烤鸡很像，不过因为有荷叶的清香调和，更加芳香扑鼻，没有那么浓重上火的烟火气，入口酥烂肥嫩，风味独特。 再加上今天有风，在微风的吹拂下，这香味就飘得更远了。 白鹤楼就在朝来楼的街对面，相隔不足五米远，坐在挨街道这边桌子的客人早就看到朝来楼门口的热闹了，香味自然也不出意外的飘到了他们面前来。 钱公就是其中一个。 钱公是个非常喜好美食的士族，除了字画，他最大的爱好就是吃，属于听闻异地有美食都会找机会去的那种，曾经为了一口吃的，这位竟一掷百金，让澧城其他士族笑话不已。 平日钱公都是在澧城最好的蓬莱楼消费，但是最近他白鹤楼挂出来的名士字画非常得他的心，再加之食物也不错，这几日他便常常光顾白鹤楼。 因此即便是先前朝来楼整得动静再热闹，大家说得再好，他也不屑一顾。 但是此刻不一样了，那股特别的浓郁香味儿，透过窗户飘过来，仿佛带着鬼魅般的魔力，让人闻到马上就精神了起来。 “什么东西？好香。” 钱公立马吞了口唾沫。 活了大把年纪，又是有钱有势的士族，钱公自问平生虽没吃遍天下，但凡是出名的食物他都尝试过。 别人家里都是养着歌姬乐师，他家里则是养了一群来自四面八方的厨子，因为好吃的菜肴吃得太多，现在很少有什么新菜肴能够让他有这种闻到马上吞口水的了。 钱公爱吃，这么香的东西吃不到心里可跟猫抓的痒，赶紧唤人过来询问，略带指责生气， “马掌柜，你们这儿出了新菜肴吗？好香，你怎么都不告诉我？” 因为位置坐得稍微里面点，钱公并没有看到街对面的画面。 马掌柜就是白鹤楼的主事人，钱公在澧城是很不错的士族，算是他们酒楼目前最大的士族客人，每次对方来他都是亲自在门口候着招待。 所以他也没看到外面街上的情况，闻言有些迷糊，当然这些可不能表现出来。 马掌柜只能含糊应付，“小的怎敢怠慢钱公，可能是我们酒楼的厨子正在琢磨新菜肴吧，钱公稍等，我马上差人去瞧瞧，给钱公呈上来……” 说着，便示意旁边的小二赶紧去看。 其实具体是不是他们酒楼琢磨的新菜肴并不重要，重要的是把客人哄着再说，是他们自己厨子琢磨的最好，不是就先去别家把菜买回来，千万要现在把客人留住，其他日后再说。 这种事情他们没少干，小二熟门熟路的就赶紧下去办事。 但钱公是个典型的吃货，也并不傻，闻着香味儿明明是从窗户外面飘进来的，根本不是白鹤楼的后厨方向嘛。 “不对，这香味儿是这边飘过来的，不是你们家的菜，我自个儿去瞧。” 钱公眉头一皱，也不嫌丢身份，直接起身就走到窗户边去看。 然后便看到了朝来楼门口的热闹，以及那桌上，除掉黄泥后，露出色泽如枣红明亮的鸡rou，浓郁的香味顺着微风飘到他这边的二楼上，诱得人忍不住口舌生津。 与此同时，那边刘三把叫花鸡剥完，切片的事儿就交给了专门的人，然后主持大家试吃， “这道‘凤凰涅盘’因为只是咱们厨子才琢磨的，今日只试吃，如果觉得味道好的客人还想吃，就请先预定。因为这道菜的做法比较复杂，还请各位谅解，俗话说心急吃不了热豆腐，好食不怕晚，刘某在此先给各位老爷赔个不是……” 伸手不打笑脸人，做生意的讲究就是和气生财，首先就得把态度亮出来。 “无碍，刘掌柜说得是，好食不怕晚，我等理解理解。” 众人早就被香味儿诱惑得不停吞口水，现在只想赶紧一尝满足口腹之欲，点头点得非常爽快。 刘三厚实微笑，不再吊大家胃口了，赶紧让伙计把鸡rou切好，然后放在干净的树叶上分发给众人品尝。 一只鸡就那么点rou，分发得很快。 钱公见状一急，赶紧给自己的仆人吩咐，“还愣着做什么，快去帮老爷我领啊！” 仆人听到，赶紧跑出去。 可钱公还是有些等不及，生怕仆人去晚没领到，干脆起身准备也跟上去，到时候即便没领到酒楼的，也能凭着身份讨一口其他人手上的尝尝看。 作为一个标准的吃货老饕，钱公算是把精髓发挥到了极致，连自己士族面子都能抛到脑后。 “钱公，钱公……” 见人离开，马掌柜急忙喊，自己的客人吃饭吃到一半跑去人家的店里，简直就是酒楼掌柜的耻辱！ 不过钱公为了吃连自己士族的面子都能放下，哪能听他喊，压根就不甩后面的声音，只一心一意非要尝试下能让他咽口水的吃食到底是个什么味儿。 可恶！眼看客人被抢走，马掌柜气得不行。 趴到窗户边盯着朝来楼门口的热闹愤怒不已，也跟着吩咐身边的人， “你们也还愣着做什么？是不是想酒楼关门都喝西北风去啊，还不去看看朝来楼又搞什么幺蛾子！” “是，掌柜。” 小二顶着骂，赶紧听命去对面看情况。 - 另一头，朝来楼门口的人在品尝过刚出炉的叫花鸡全都是一个反应。 “我的天，这是鸡rou吗？这么嫩的鸡rou我还是第一次吃到！” “又酥又嫩，比炖的有味道，比烤的更好吃，明明刚才不是有层泥吗，一点泥味儿都没有诶。” “不亏叫凤凰涅盘，没想到这朝来楼的人还挺有几分学问。来人，去给本老爷预定两只，不，三只这个鸡，多给点赏钱，让他们今天晚上之前就给我做好。” 士族老爷有钱，并不在乎价格，问都不问价钱，直接让仆人赶紧去预定，省得人多排到后面等。 普通平民就没敢这么爽快了，只能先问价格才敢决定买不买。 售卖价