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，就端一盆豆腐找别家借牛。 地犁好耙好，第二天又下雨了。不过这次堪堪下湿地皮就晴了。 不甚潮湿，倒是方便了百姓，晾上半天，直接把糜子撒下去，今年的春种就结束了。 忙完地里的活，谢琅歇两天，离谢伯文家最早的一批豆腐也有十四天了。 当天下午申时左右，谢琅估计大家都吃了饭，家里也收拾妥当了，就去堂屋挖一碗，抱着两个洗刷干净的瓦片，领着小七出了家门。 随后喊一声前院的谢建业和姚桂芝，就去谢伯文家中。 谢广没容谢琅吩咐，就用土坯支起简易的灶，点火烧热瓦片，放油放豆腐。 带着一点点水的豆腐碰到guntang的热油，刺啦一声，臭气熏天。 谢建业和姚桂芝不约而同地捂鼻子，谢伯文一家三口脸色骤变，随即面面相觑，这东西吃了真没事？ 吃坏肚子事小，死人事大。 ☆、 臭豆腐 搁在以往, 谢建业就直接问出口了。 离谢琅撂狠话没过多久，谢建业担心把性子本就不好的大侄子惹生气，不再搭理他这个大伯, 就用胳膊肘子碰一下姚桂芝。 姚桂芝哪敢, 就戳一下谢伯文的妻子。 谢伯文的妻子也不敢，就捣捣谢伯文。谢伯文上次在谢琅面前闹了笑话，不想再丢脸, 就给谢广使个眼色，快问问你三郎叔。 谢广很佩服谢琅, 最近都把他的话奉为圣旨，此时也忍不住怀疑他，“三郎叔, 有句话我不知当不当讲。” “那就别说。”谢琅说着把豆腐翻过来，臭味再次飘向几人。 谢广噎住。 “说笑呢。什么事？”谢琅问。 谢广小心翼翼说“我觉得啊, 你可能被人骗了。” “何出此言？”谢琅抬起头。 谢广犹犹豫豫伸出手指着瓦片上的豆腐, 这臭味都快赶上他家粪坑了。 “就知道你们不信。这东西呢，也有可能是真坏了。” 此言一出，五人同时变脸，扒着谢琅的膝盖蹲在地上的小孩仰头望着他, 一脸的失望, 不能吃了啊。 随后谢伯文明白过来，“有可能？也就是说靠气味分不出好坏。” “告诉我的那人说豆腐外面有黄色或红色的黏液, 甚至长白毛都属于正常的。他用老鼠和家里的鸡鸭试过, 吃了没事。”谢琅胡诌道, “如果是黑色的点点, 或者长出其他颜色的毛，散发恶臭, 就是真坏了。吃下去轻则上吐下泻，重则直接去九泉之下。” 谢广指着豆腐，“你敢拿过来，这个肯定没事。可这么臭怎么入口啊。” “你们再闻闻除了臭还有什么味。”谢琅道，“是夏天的菜坏掉，没法吃发出的臭味吗？” 谢伯文吸吸鼻子，疑惑道，“不像。也不是你说的恶臭。可这个臭，也没几人能顶得住。” “糟鱼臭鸭蛋你们也没少吃。” 院中陡然安静的只剩油煎豆腐的刺啦声。 过了好一会儿，谢建业开口道，“我回家抓只鸡过来？让鸡先尝尝。” “那还不如抓只老鼠。”谢琅顺嘴说。 谢建业站起来，道，“好，我去抓老鼠。” “行了。我家的鸡和鸭替咱们尝过了。”指着豆腐，谢琅对谢伯文说，“在你家豆腐缸里拿的，和这个是一缸的。” 谢伯文长舒一口气，“吃不死人就没事。” 顶多味道怪点，难入口点，卖给喜臭的人还是能卖出去的。 “去拿几个碗。”谢琅道。 两个瓦片上有八块豆腐，谢琅给每人盛一块，自己留两块，稍稍吹一下，就往嘴里塞。 几人不敢吃，见他不怕死的咽下去，才往嘴里送。 喜好糟鱼臭鸭蛋的谢建业顿时惊得瞪直了眼。 谢伯文的妻子眉头紧皱，“什么味啊？” 谢广点头“就是，说豆腐不是豆腐，说烤也不是烤――” “不吃给我。”谢伯文突然开口道。 谢广吓一跳，看向他爹，是你在说话么。 谢伯文也不嫌他儿子啃过的，夹走就转向谢琅，“三郎，我觉得这个要比你说的薄豆腐好卖。” “还担心吗？”谢琅笑着问。 谢建业和谢伯文同时摇头，不担心，不担心。 “爹……”谢广不看好，“你喜欢不代表人家喜欢。我和我娘就不喜欢。你看这个奶奶也不喜欢。”对着姚桂芝说。 谢伯文“那是你们没有口福。” “……三郎叔。”谢广转向谢琅。 谢琅“你和嫂子不喜欢也正常，就像有的人嗜酸，有的嗜酒如命，你爹和我大伯正好喜欢臭。他俩喜欢，我大伯母是吃也行，不吃也行，说明有一半的人喜欢，这东西就能卖掉。咱们做这个的目的不就是留着卖。” 对啊。 五人想起来，不是为了自家吃。他们都不喜欢，只要能卖掉也行。 谢琅见几人明白过来，才继续说“咱们又不是经常做。下雨天没法卖豆腐的时候才做。再说这东西费心，一不小心一缸就全毁了，可不好做。像咱们要种地，家里还养着牲口，也没法天天做这个。何况赶上夏天，就算下雨也不能做。” 谢琅不知道夏天可不可以做，因为他前世的母亲都是冬天做臭腐乳，秋黄不接的时候做臭豆腐。还是在谢琅小的时候。 等他长大，菜篮子进了超市，货架上的腐乳五花八门，谢琅就再也没吃过自家做的臭腐乳。 谢琅又觉得有油皮，有豆腐皮，足够谢伯文和谢大郎卖的，便说，“我总感觉夏天做这个会生虫。” “我也觉得会。”谢广跟着点头。 谢伯文不禁瞪他儿子一眼，连想都没想，你觉得什么？ “夏天咱们也没空，得收麦子，收糜子，还得种豆子。”谢伯文道。 谢琅恍然大悟，“对，我给忘了。” 后世的小麦多是深秋播种，初夏收上来，导致谢琅潜意识认为夏天最热的时候百姓最闲。 “我再去弄点过来？”谢伯文道，“我把仲武、大郎和二郎兄弟也叫过来，顺便把三郎刚才说