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    的食客，前不久从曹师傅那听说食香阁会继续开业，依旧是老味道，这些人就趁着龙头宴的时候约着一起过来了。

    现在正是下午饭点的时间，冷清的食香阁迎来了今天的第一桌客人，十个客人，不多。

    点的菜色也不复杂，是林家曾经的招牌菜——佛跳墙。

    几个老人家来了之后，寒暄了一番，看着店里的环境，又看看一个一个打扮得体清一色漂亮的服务员，笑着点点头，“环境挺好的，人也挺精神的。”林家破落，林老爷子住院，家业败光不剩，全都入了杨家的口袋，龙头宴上能弄成这样倒是出乎他们的意料，看着店里的情况，他们从不抱希望到多了一丝期待，期待后厨能做出来曾经的好味道，他们都老了，家里人管的严的，平时这也不让吃那也不能吃，好不容易出来一次，总不希望失望而归。

    莲生在后厨忙活，火炉上一排的小罐子里散发出汤汁鲜美诱人的味道，小皮球乖乖的坐在凳子上咬手指，他的爸爸曹师傅紧张的站在莲生的旁边。

    气氛过于严肃压抑，连小孩子都注意到了。

    其实莲生挺放松的，烹煮佛跳墙的工序复杂，备料这些早就提前弄好了，他尝了味道，不会出错，就是曹师傅太紧张了，导致后厨似乎空气都凝固了，只有锅碗碰撞炖煮的咕噜噜声，就连忙活的员工的下意识把脚步放轻。

    佛跳墙是一道奢侈菜色，用料考究昂贵，鲍鱼、鱼翅、海参多种材料烹煮之后放在一起细细的炖煮，不同地方不同酒楼餐馆做的方法都会不一样，味道也是五花八门，曹师傅见过林老爷子做过一次佛跳墙，虽然现在空气中微扩散开的味道闻起来香极了，但林老爷子曾经做的明显和林枯木现在正在弄的不一样。

    外面那一桌的人，是他厚着脸皮打包票请来的，其中不乏有头有脸有背景，这一批老食客要是认可了味道，食香阁才算是有了真正起死回生的苗头，所以即使尝过了林枯木的手艺，这会他也不放心。

    “你没用鸡汤？”闻着莲生吊的喷香汤头味道，曹师傅咽了咽嘴里分泌出的口水，忍不住小心翼翼的插了一句嘴，往常他记得林老爷子吊汤都是用熬得精细的鸡汤，他记得清楚确实是鸡汤，加了多种配料的浓稠的白色鸡汤。

    “用了。”莲生的汤头是鸡汤，不过又稍许不同一点，他吊的这一锅汤还加了猪腿骨、鸭骨混合着大小火交替着熬了一整夜，期间去除油沫才熬成的一锅，至于在配料上，他酌情减了不少。

    佛跳墙食材丰富精贵，往往过多的加入香料只会掩盖了它原有的食材美味，他要做的是林家的佛跳墙但也是进一步经过他调整过味道更出色的佛跳墙，这道菜除了高汤，连摆放食材也得注意，吊出来的高汤里的食材莲生把它们都铺到了罐底，花冬菇表面划十和冬笋片铺在罐中央为第二层，最上方的一层则是鲍鱼鱼翅火腿片等最后的材料，有条不紊的摆放好，莲生取了一罐花雕酒。

    “我看讲解员和摄像们也快到我们店了，你请他们进来坐，反正我们这是最后的了。”说着莲生揭了花雕酒的盖子，闻了下味道，有些不太满意，做佛跳墙的花雕酒的年份在十年左右最好，这一罐只有八年，勉强能用吧，等店里有进账了，花雕酒上就不能将就了，都得用十年的。

    花雕酒沿着罐边哗啦啦的倒入，直至淹没了食材，莲生用了荷叶封口，倒扣压上一只小碗等着佛跳墙出炉。

    小火慢炖，后厨隐隐约约飘散出的味道太香了，馋得桌子上的人都有些坐不住，讲解员被曹师傅招呼着在另外一张小桌子上坐下，顺道让她一会也跟着尝尝店里的招牌，但摄像师还要继续直播，却不能偷懒了。

    于是扛着摄像师只能扛着摄像机直播这间店里的装饰，参加龙头宴的每家酒楼餐馆分到的地段面积都是差不多一样，就看店里的人怎么装饰了，这间店里的手工艺品比较多，比起其他店里的华丽装饰，这里都是用木雕编制品，小清新偏文艺范，给人很宁静温暖的感觉，颇有点返璞归真的味道，就连桌上摆个水果都是用竹条编的果盘，这样的效果反倒是惹得直播前的网友弹屏着说美呆了。

    其实只不过是莲生没钱买那些昂贵的装饰品，值钱的东西质地高，要是好好的装饰这个暂时的店面，档次是一下就能上来的，有质地的东西谁不喜欢，但对于此时的莲生来说，成本太高了，他手里的食香阁是个要倒闭的餐馆，手上盈亏不足，没钱的他就只能多花点心思，用些花花草草来滥竽充数。

    瞅着佛跳墙煨的时间到了，关火，让店里的服务员把一盅盅佛跳墙送上了前桌，莲生从后厨出来，手里端着是最后一盅，这是他特意给直播的讲解员准备的。

    他一出现，直播里的弹屏瞬间密密麻麻。

    “啊啊啊啊！！就是这个小哥哥！一闪而过。”

    “舔屏，颜值逆天！”

    “笑得真好看，侧脸有点像XXX明星。”

    类似这样的弹屏唰唰飘过，一条很快堙没了一条。

    讲解员今天已经吃了不少的东西，毕竟那些参赛的酒楼餐馆要靠她来给直播的人群解说，肯定是会费力讨好的，干这行也不容易，要是好吃那还好，要是味道一般般或者难吃还要表现出一副惊天美食就尴尬了。她胃有些撑了，已经有些吃不下了，但看着莲生笑着揭开了盖子，打开盖子那一段手腕骨纤瘦而且白皙，手指修长，指甲修理得圆润干净，指尖带点微粉，一双手长得真是够好看的，再看看自己的猪蹄。

    为什么长得好看的人哪哪都好看？

    咳，讲解员脸红了，低头打算开始假装品尝美食糊弄过去的时候，飘散在她鼻间的香味，让她的不自主的注意力蓦的从莲生身上移到了面前这一盅冒着热气的佛跳墙上。

    莲生笑的颠倒众生，“用餐愉快。”

    林家的佛跳墙讲究的是汤，料，摆，起，最后的起一般是没什么讲究的，但林家的讲究是一鼓作气的起盖，使得香味充分喷发出来，瞬间吸引食客的注意。

    讲解员现在已经来不及说什么了，完全被面前的一盅佛跳墙吸引了注意，她咽了咽口水，在一般摄像吞咽口水的声音中，拿起筷子伸向了那一忠佛跳墙。

    另外那一桌的十个老人们更是都没来得及时间唠嗑了，面前的这盅佛跳墙太香了，汤头清亮鲜美，鲜而不腻，闻着都能让人陶醉，更何况是吃起来，蹄筋和鱼肚炖的够烂，保持了每种食材独有的味道，隐约还有淡淡荷叶的飘香，曾经的味道回来了，仔细品尝会发现老味道更添了层次。

    从用餐到结束，餐桌上没一个人说话，就连讲解员这边也在埋头吃，可怜了一片的摄像师，真是馋的口水都要下来