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。 那些记者到挺兴奋,今日发生的事,可比规规矩矩地比赛更惹人眼球。 无数名厨放弃比赛,只为在一客人面前争宠。 像这样的故事,一准能成为餐饮界逸闻,将来十年八年过去,还会流传。 杨玉英和司徒青觉得这些菜色样样都好。 苏梦北也简单尝了几道。 “鱼还行,去骨时手法太粗糙,鱼rou上留了金属残余的涩意,还有,为了去腥,腌制时间长了,还是处理鱼时没做到绝对干净。” 苏梦北轻轻地点了下期中一道油焖黄花鱼,神色不算冷淡,说话时态度也寻常。 但好几位早就被他给打‘熟’了的大厨,人人显得战战兢兢,忐忑不安。 就好像苏梦北是个需要谨慎伺候的大魔王。 他也不愧这大魔王的评价,毒舌的可怕,一会儿嫌莲藕太脆,一会儿说河虾腥线是挑的干净,但也散了骨架,缺少一点嚼劲,一会儿又说面点小笼包只有包子皮能吃,里面的rou馅剁的太碎,入味欠分寸,给狗,狗都不吃。 他就是说这话,衡市白案大厨薛云,红着眼睛,抹着眼泪,愣是没说话。 洪伟忍不住咋舌:“真是好大的排场。” 他们做这一行的,也不是没见过高傲的美食家,顶尖的食客,但像这位这么独特,排场大,还大得十分自然随性的,真是从没见过。 “这是拍戏呢?现在有人拍个美食家的电视剧,直接过来取景就行,连演都不必演了。” 碧海这边的主厨看到如此狂热的景象,一时都觉得身上起了一层鸡皮疙瘩。 记者们却是赶紧拍照片的拍照片,拍视频的拍视频,一个个的妙笔生花。 下午,碧海大酒店金刀奖预选赛现场,一个食客搅散了正常比赛,参赛选手不顾比赛,只专心‘争宠’的话题就出现在各大美食八卦新闻的置顶位置,引得无数老饕侧目。 第四百三十四章 组团现代游(45) 衡市忽然出现了这么一个人物,在美食界掀起轩然大波。 要知道厨师们,尤其是名厨们,可不像大家想的那么好脾气。 好些厨子,尤其是经过经年累月的学习,训练,成为名厨的厨子们,身有傲骨,从来不轻易低头服软,哪怕是见到比自己名气大的厨师,很大一部分也是想着要好生斗上一斗。 好的厨子,出身名门的大厨,有些甚至不在意食客。 他们的菜做出来,并不是谁想吃,就能吃。 还有些厨子,一旦哪个食客说他做的菜不好,那可是得罪了他,说不得记恨到以后再也不许那食客进门的地步。 苏梦北却一下子打破了大家的想象。 他一个人,一条舌头,就征服了衡市几十个著名的厨子。 这些厨师里,不光有脾气温和,知道听劝,尚未名扬天下,依旧保持谦虚谨慎的温和派,也有小小年纪,名望已有,身具名厨雏形,性情高傲的那一类。 如洪伟这些前辈,一开始还不以为然,结果下筷子尝了一尝,苏梦北简简单单点评完他肯下口的那些菜,居然也不禁有种醍醐灌顶,豁然开朗的感觉。 他们不是做菜的人,舌头虽然比普通人灵敏,但也没有到特别灵敏的地步,都会有这种感觉,何况是那些亲手烧菜的厨师。 苏梦北吃饱喝足,跟着杨玉英和司徒青甩手走人。 洪伟手痒的厉害,强忍着没下厨,却还是亲自送他送到酒店门前,给他开车门,搬轮椅,讨要一张名片,注视人家走了许久,才慨叹一声。 “厉害角色!” 洪伟的小弟子孙强却是想不通:“不对,怎么就没人打他一顿。” 虽然他也承认,这个食客舌头很是了不起,但是,他一籍籍无名之辈,登门对名厨们的手艺说三道四,就真没人记恨?没人揍他? “要是换了我,换了在咱们‘钰’字楼,我就是不打他,我也得赶人出去,且叮嘱服务员,以后他再来,恕不接待。” 他们‘钰’字楼也要赚钱,可不能败了名声,有什么人敢到他们店里胡说八道,一律打出去。 他孙强不是一心只顾着厨艺的人,招待八方来客,那主要是为了赚钱,哪能容得下这么个人在这里瞎叨叨。 “放心,你绝对不会遇见他这种人。” 洪伟笑道。 孙强愕然:“为什么?” “因为人家压根就不会去吃你做的菜。” 洪伟轻笑。 孙强:“…” 很快,衡市厨师圈子里就流传起各种挑剔食客的传说。 大家都道,衡市出现的那个挑剔的食客,不光是舌头厉害,眼睛鼻子一样毒。 你家酒楼当天没有真正的名厨主厨坐镇,他进来转一圈就能看出来,根本不坐。 所以但凡他能坐下来吃一口菜,哪怕你追着他要回来的评价再糟糕,你都会忍不住升起一点骄傲之情。 真正差劲的厨子做出来的菜,人家可是连尝一口都不肯尝的。 新闻一报道,八卦一出,小众食客们争相看热闹,大顺官网无声息出现的美食版块公众号,居然流量越来越大,量越来越惊人,完全到了能接各种推广广告的地步。 苏梦北都没想到会是这样的结果。 “我从来都没好话,这个世界上的厨师,都有讨人骂的喜好?” 杨玉英也笑得不行:“应该是你运气好。” 苏梦北其实不是个多嘴的人,他就是想正常吃饭,并不是刻意去追求美食。 当然,他这样的舌头,真正吃到美味,也是十分难得的享受。 普通人永远无法体会他的感觉。 可苏梦北这般活了这些年,当真是不挑剔了,只要能下嘴,只要能让他吃饱,他就很高兴。 至于点评,他没这癖好。 偏偏这里的厨子们看到他吃饭的架势,总有一些莫名其妙地忍不住出来问他的评价。 苏梦北吃了人家的菜,人家偏要问,他就很随意地本着良心答人家几句。 只是如此而已,真不知道为什么稀里糊涂地就特别受欢迎起来。 不过,既然他说的话有人乐意听,他就写个美食公众号,为大顺做贡献,自己也赚口饭钱,那又何乐而不为? “其实,最好吃的还是杨大人的一碗清粥。” 苏梦北叹息。 可惜,他总不能真让杨大人照顾他一日三餐,再说,杨大人马上要开学。 苏梦北搅起一池春水,让衡市美食圈都沸腾起来,杨玉英也拿到了录取通知书。 水木大学计算机学院,计算机科学与技术专业。 开学之前,杨玉英还得参加谢师宴,还有同学们的告别晚会。 班上一共四十七个学生,平时上学读书的时候,大家在一