搜小说 - 耽美小说 - 我在老家开农家乐的那些年在线阅读 - 分卷阅读5

分卷阅读5

    里商量了一下,打算毕业回老家创业,几乎不用商量,就得到全家一致同意。

    家里最小的一辈愿意留在家里,长辈们都很疼爱,也不差那一口饭吃。

    “太高真的太可爱了,老人家好和善啊,有点想要去主播家里看看了。”

    “有点小心动~”

    “我觉得大家都开始惦记主播家的西瓜和田螺了,主播你小心一点啊,现在外面一个个都是吃货,特别可怕,地球都能吃光!”

    “楼上!你知道的太多了,赶紧给我消失!”

    ……

    一路上叽叽喳喳的,沈潇云时不时把网友们的留言说给太高听,老人家听的很高兴,眼睛眯着,时不时和网友们聊上几句。

    没一会儿,沈潇云就回到自己家,他们村的房子都只有一层,都是石头堆砌的,外面看起来黑突突的,有的地方长了青苔,可房子里冬暖夏凉,一走进去就觉得特别舒服。

    房子虽然只有一层,可村子里每户人家占地面积大,房子多,沈潇云家有几代人,这房子都是彼此相互连着,进进出出,高高的门槛就有五六道。

    一大家子吃饭是在一起的,住却不在一起。

    “潇潇回来了,快去洗手,一会儿吃饭。”奶奶看到沈潇云赶紧的接过那半袋田螺,推着他洗手。

    洗完手,沈潇云来到后屋,那屋隔厨房近,大家都在哪里用饭。

    在田间插秧的爸爸mama,爷爷也回来了,坐在桌子前喝着凉茶,沈潇云看了一眼去了厨房,帮忙端菜盛饭。

    因为家里人都是干农活,消耗体力,饭碗都是大海碗,满满一大碗米饭,至于那铁锅,也是农家土灶台,很大的一口铁锅,大半锅米饭。

    饭菜摆好,家里人也陆陆续续上桌了,就餐时候包括沈潇云一起一共有八口人,一张方桌坐的满满的。

    桌子上摆放的都是寻常的农家菜,有沈潇云中午看到的小鱼,炸的酥脆酥脆的,一个个金黄,裹着面粉,不用闻就觉得很香。

    比较有特色的就是满满的一盘,摆放很好看的腊rou。

    那腊rou切成薄薄的方块,肥瘦分明,煸炒出大量的油脂,每一片都是油光发亮,特别是那肥rou的部分,呈现透明状,看起来格外的诱人。

    这腊rou不但看起来诱人,它还搭配了酸辣鸡,那酸辣鸡有腌制的土黄色和大红色,切碎剁的细细的,酸爽可口,一些绿绿的,经杆分明的茼蒿杆去油解腻,看的是直播间里的网友们疯狂的吞口水。

    光是看到这薄如蝉翼,红瘦肥rou透亮的腊rou他们就能干掉一大碗的米饭。

    真的太香了有没有。

    随后是一些家常菜,红红的苋菜,青绿的大白菜,水灵灵的,跟泡椒一些腌制的酸萝卜,一颗颗切成小方块,酸爽可口。炒的酥脆酥脆的花生米,一块块裹上鲜红辣子的豆腐乳,每一块都是满满的rou质的刀豆…

    沈潇云把手机镜头对向每一道菜,给直播间网友们看了一会儿后,捧着饭碗来到厨房。

    锅里的米饭已经盛出来,nongnong的,乳白色的米汤在锅巴里冲泡,浓郁又米香味特别醇厚的米汤已经泡好了。

    “我比较喜欢吃米汤锅巴饭,所以每次大家吃饭,我会先来一碗。大家别看这个很奇怪,只有你自己吃了,你就会发现,真的特别香。”说完,沈潇云放下手机,让手机挂在胸前,拿起锅铲,舀起如同牛奶一样,奶白色的米汤,nongnong的汤汁,还散发着热气,锅巴是姜糖色,色泽诱人,那些有在乡下住,吃过土家灶台做的柴火饭的网友们疯狂的吞咽口水。

    妈惹,真的好香好想吃有没有!

    柴火饭真的很香啊。

    柴火饭,锅巴煮米汤更不要说了。

    疯狂的想吃!!

    第4章 酸甜可口的脆李

    锅巴在guntang的米汤里浸泡的软乎乎的,酥黄焦脆的锅巴米香味特别浓,浸软融合在奶白色米汤里,又香又糯,软软的,咬在嘴里完全不费力,米香味和nongnong的米汤混合在口腔里,满满的都是幸福的味道。

    喝完一碗锅巴米汤后,沈潇云盛了一小碗米饭回到饭桌前,夹了一筷子烟熏的腊rou。

    在他们村子里,每家每户都会养猪,家里富裕的,每年杀两头,多余的会拉到镇子上卖掉。自家圈养的猪体格庞大,一身肥膘,大部分吃野食,到年底有两百来斤,杀了之后用松香柏树枝熏烤,烟熏后挂起来,这一年全家需要的rou食就足够了。

    沈潇云家里人口多,每年会杀两头猪,烟熏好挂在屋檐下,放在通风的老房子里,凉挂的油脂滴落。别看这些烟熏rou不好看,黑漆漆的,洗干净,刮掉表层松枝灰尘,切开露出里头肥瘦分明的文理,肥的部分肌理透亮,切的薄,甚至是透明的。那瘦rou呈现玫红色,就跟那新鲜的猪rou颜色一样,肥瘦相间,泛着松香味的油脂,透亮且芳香。在放入土灶铁锅里大火翻炒,原本被熏烤过后腊rou油脂稀少的,在大火翻炒,肥rou里面的油脂翻炒出来,而且越炒越香,放一点剁碎的酸辣椒,一些茼蒿杆,吸取多余的油份,酸辣椒又解油腻开胃,所以即便大口吃这些烟熏腊rou,不吃其它的主食,也不觉得腻。

    像沈潇云正在吃的烟熏rou,片片切的薄如蝉翼,rou片文理通透,每一片翻炒后呈现出一种完美的微焦状态,特别是肥rou的部分翘起来,沈潇云为了给直播间网友看清楚,还特意夹着烟熏rou放在手机镜头最前面,多个角度给网友们展示自家特产。

    “我们家烟熏rou都是我奶奶和太奶做的,自家圈养的猪,不管简单的炒着吃,还是炖汤,都非常香。当然了,做烟熏rou更香了,像我们这里,家家户户,几乎每天饭桌上都有腊rou。”沈潇云将那烟熏rou放入嘴里,牙齿咀嚼时候还发出咯吱的脆响,惹的直播间网友一阵哀嚎。

    再看那炸的两面酥黄的小河鱼,一个个炸的酥酥,黄黄的,每个只有巴掌那么大,看起来也很寻常,可咬在嘴里,发出酥脆响亮的咯吱咯吱声,真的是让人忍不了。

    “举报,该主播投毒,我已经给平台举报了,害的我到现在一直口吐白沫!”

    “主播,我告诉你,这种烟熏rou绝绝对不能吃,有毒!而且强烈致癌,请求主播扔掉,告诉我地址,我坐飞机过去亲自试毒!”

    “这种东西真的不能吃,吃多了致癌,主播快点丢掉,我愿意为主播承担这个风险。都给我吧,反正我也不想活了。”

    “好嘛,看主播家不太好的样子,可吃的比我们城里人还要奢侈啊,光是那些腊rou我觉得特别奢侈。外面的烟熏rou多贵啊,这些菜看起来简单,可每一样都很下饭啊。难怪主播家煮那么大的一锅米饭。”

    “表示,我现在看着主播家人吃饭,已经干掉了两碗米饭。”