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子在李惠的引导之下觉得他们马上调的这个汁水肯定是最好吃不过的东西了,他都有些迫不及待的想要尝尝这东西最终的味道了,“meimei我刚刚看你弄得这个也不复杂,而且这个要在热锅跟前弄得,还是我来弄好了,你赶快去调汁水吧!” 李惠一看这时辰也不早了,要是拖延的话,今天晌午的饭点都要往后挪了,所以她就让柱子上手开始干,自己先在旁边指点这,还告诉他做好的凉皮一定要在上面涂抹上一层清油,这样的话就可以防止粘连,等到他熟练了自己也就开始准备其他的东西了。 李惠先把那一块面筋放到另外一口锅里面蒸上,然后她在找来了几个大碗,把醋水,酱油和盐水都勾兑好了,这个时候过里面的面筋也蒸熟了了,取出面筋先放在一边晾凉,自己赶紧准备葱油。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ “还是我闺女有办法!”陈氏扶着女儿进了西屋把门帘子放下以后她满脸笑容的夸赞自己的女儿,“果然是我的好女儿,脑子转的快,这办法也想的妙,你把那盆子面给她们一搅和,看他们今天晌午吃什么,到时候就都喝面糊子汤去吧!让惠娘那丫头今天早上这么挤兑我,活该他们这样!” 从陈氏这话里面不难听出来她其实是很清楚女儿刚刚做了什么,但是在她看来女儿这样做并没有任何错,相反还做的很对,是给自己出了一口恶气。 102珍宝姐洗出来的 102 “娘~!我大伯家是不是有很多钱?”对于自己娘的夸赞珍宝像是没有听到一样,她现在的心思还都放在了那个装着钱的荷包上面,“你以前的时候不是说我大伯他走霉运了,家里面也没钱了吗!你不是还说我大娘就是没钱才死了的?可是现在怎么看我大伯他都是很有钱的啊!你看他们马上就要开店了,雇了这么多人给他们家干活,而且我今天的时候还看到了惠娘那丫头有一个很精致的荷包,那样的绣工和用料了,可是值不少钱那,而且荷包里面还装着银子那!她一个小丫头片子都能掏出银子来,那我大伯家要多有钱啊!” 珍宝在说这些话的时候,她脸上浮现出来的是羡慕、嫉妒还有恨意,没错她就是恨,她恨为什么自己不是生在了大伯家,她恨为什么自己爹当年不像大伯一样,也在镇子上面打拼下来这么一份家业,她还恨自己娘为什么不说嫁到一个富贵人家去,让自己一生下来就过上让人伺候的小姐日子~~~! “那丫头身上还有银子?”陈氏没有注意点女儿的表情,反而是把注意力都放在了女儿刚刚说的话上了,“你是说惠娘那丫头的身上装着银子?你是怎么知道的?不是你看错了吧?那丫头才多大一点,谁能把银子给她装着!” “我的眼睛又不瞎,怎么会看错,而且惠娘那丫头就当着我的面,给了柱子那个家伙银子让他去买东西的!”珍宝当然知道自己没有看错,也就是知道自己没有看错,她这心里面才更加的难以接受。 “给柱子银子让他去买东西~!!??”陈氏稍微琢磨了一下就明白是怎么一回事了,“你大伯他是不是傻了啊!怎么能让一个还不到十岁的小丫头去管帐,这到底是想要干什么,真是,我这么一个大老人在这里,也不说吧帐交给我来管,她一个小丫头片子知道个什么~!” 陈氏越说越觉得来气,在她看来这帐应该是交给她来管才对,而且还要给的银子足,而自己在再里面捞上油水,这才是正确的,却不曾想过人家家里面的钱凭什么交给她来掌管。 陈氏和女儿在房间里面各自想着自己的心事,而李惠和柱子则在厨房忙的热火朝天,随着那盆子淀粉水慢慢的减少,做出来的凉皮就越来越多了,等到李惠把葱油给炸好了以后,顺着窗口飘出的香味让所有闻到的人都忍不住咽起了口水。 “我说惠娘啊!你这丫头又做了什么好吃的啊?怎么问起来这么的香啊?”实在是被这香味撩的忍不住的李六子直接杀到了厨房里,他正看到李惠把锅里面的葱和花椒油往一个大碗里面盛。 “六子叔你来的刚好,赶快来尝一下我刚刚弄得凉皮味道怎么样!”李惠说着就拿了一张凉皮在案板上面剁成了宽条,放在一个干净的碗里面,在以次的加上了化开的盐水、醋、蒜泥水和刚刚做好的花椒葱油,最后抓上几片切好了的面筋块,拌好了交到李六子的手里面。 李六子接过碗来迫不及待的就夹了一筷子凉皮吃了起来,“嗯~!好吃~!这个东西凉凉的,酸酸的爽口,这油也香,有葱香和花椒的麻~!好吃~!好吃~!这个东西天热了吃好,惠娘你这手真的是太巧了!” “真的吗?”因为缺少调料李惠一直都担心凉皮的味道会不理想,不过现在看到李六子吃的这么高兴,这心里面的石头也算是落下来了。 但是这午饭不能只吃凉皮,所以李惠把早上剩下的馒头又热了一下,在用大骨头加萝卜熬成了汤,这样的话中午这顿饭也就算是完成了。 从李惠开始准备葱油的时候飘出来的香味就已经引得大家肚子里面的馋虫了,可以说大家都是盼望着能赶紧的吃到午饭那,等到柱子端着一个大托盘走出来的时候,在院子里面干活的李大头父子三人不由自主的放下了手里面的活,而在东屋里面开墙的泥水匠也一直都透过窗口关注着院子里面的情况,一看到柱子端着托盘出来,也不用人喊,他们立刻结束了手里面的工作,都迫不及待的来到院子里面。 柱子端着的其实是凉皮的调料,后面的李六子则是端着几个装着凉皮的大碗随后而到,最后出来的是李惠,不过她的年纪小,柱子和李六子都不让她端东西,所以她是空着手出来的。 “大家都洗洗手吃饭吧!”李惠招呼着大家来吃饭,而院子里面的水井边上放着一桶刚刚打上来的水,大家都过去拿着水漂把手都冲洗干净了等候着吃饭。 李惠给每个碗里面的凉皮都浇上调料,“这个东西是我刚刚做的,也不知道合不合大家的胃口,你们先尝一下味道怎么样,如果觉得缺少什么的话在你们就自己添加吧!” 白色又有些透明的凉皮浇上了调料拌均来以后,看上去油汪汪的,闻一下味道酸酸的,还没有吃到嘴里面的就觉得胃口一下子开了,在尝一下那酸酸、麻麻的味道真的是太爽口了,才几口下去一碗凉皮就见底了,大家都有了一种意犹未尽的感觉,