搜小说 - 言情小说 - 长姐穿越啦在线阅读 - 分卷阅读302

分卷阅读302

    板上装好的韭菜放在小炉子上。

    铁板受热后下面的韭菜会慢慢变软,用筷子翻动韭菜,将下面的翻上来,继续加热铁板使韭菜变软,用筷子继续翻动,当韭菜全部变软,关掉小炉子的阀门、熄火之后,就可以吃了。

    这道菜是最容易的,只需配好料,端上给客人吃,告诉他怎么弄,可以了。

    弄完这些,黄亦云又带着二妹去二叔哪儿,教他们怎么烧烤。

    之前,黄亦云打算自己店铺弄夜市,做烧烤的时候,就让二叔去铁铺打造了几个烧烤的架子和铁网。

    烧烤的架子只有一米二三高,上头空出一块用来烧木炭的空格,再用铁网盖住。

    “二妹,你来了,东西都已经备好了,咱可以准备开始了呢?”黄从河见二妹来了之后,他让出位置出来道。

    黄亦云见烧烤架旁边放了一张桌子,桌子上除却已经磨好的香料、蒜末、葱花之外,还有二妹几个弄好一串串好,准备烧烤的东西。

    准备串号的东西有许多,韭菜、卷起来的包菜,鸡脚、鸡翅、鸡腿、豆角、茄子、辣椒、猪rou等东西。

    今日黄亦云教二叔烧烤,最主要的教他烂茄子和rou食这些东西的。

    “叔,你在一旁看着,这东西学起来简单,很快容易上手的。”黄亦云一边说,一遍开始动手了起来。

    洗净好的茄子放在烧烤架上烤了起来。

    烤至皮呈深褐色,黄亦云用一块小刀从中间拨开来,分成两半,将拌好的rou馅、蒜末用勺子铺抹到茄子上,再撒一些调好的香料上去,直至烤熟,撒上葱花,就可以出锅了。

    之后,黄亦云再考了一串鸡腿,几串蔬菜,便不再烤了,转首朝二叔问道“叔,学会了没。还有,你和二妹吃一吃,这烤串味道如何?”

    烤串没有什么讲究,最重要的是调料调配好,火候微微掌控,不要烤焦烤过头了去就行了。

    “软软糯糯,又香,还微微的带了些甜味儿,挺好吃的呢?”二妹夹了一块茄子,她吃了一口道。

    “味道不错,也挺好吃的。”黄从河也吃了一串烤韭菜,也点头的道。

    “味道不错,看着学会了,二叔,这些东西你慢慢全部烤出来,就作为今晚咱家的晚食吃了。”黄亦云指着烧烤架上还没烤完的菜道。

    “成,叔看会,我烤着试试看。”之前,大妹就和自己说过,自家店铺里头可以弄夜市,卖烧烤的事情,所以,今日大妹要教自己怎么弄这些,黄从河十分的上心。

    虽然黄从河憨厚老实,但是手脚灵活,做事儿麻利。

    只是看过几次黄亦云烧烤的手法动作,他似模似样的很快的上手了。

    至于什么时候这些菜烤的怎么样了,烤熟了没有,他心中都门清的。

    黄家除却刚刚出生的八弟之外,不管男女老少,都会做那么几个菜,四弟和七弟两个都会几个菜。

    做出的来的菜,不会太咸也不会烧焦,可以入口,谈不上好吃的那种。

    这些都是黄李氏拘着他们学的。

    说是,自己动手丰衣足食,以后要是出什么事情,也可以自己动手,不至于被饿死。

    等二叔烧烤好这些,已经是过去三刻钟的时间去了。

    “二妹,传菜上去,叫爷爷、阿奶他们吃饭。”

    “好嘞。”二妹手脚麻利的端着菜,往前院支起的桌子上去。

    她边端菜出去,口中便大声喊道“开饭了开饭了。”

    前院已经支起了一张大桌子,桌子旁边四周已经点燃了灯笼用来照明用的,桌上半边放着炒好的小菜和鸡汤,另半边,全部是烤的烧烤。

    “大妹,今晚咱家晚食就吃这些。”坐在主位的上黄平程见到这些菜后问道。

    黄平程见这些菜儿,根本就不下饭,而且费食材。

    “咱家今天主要是喝酒,喝酒。”黄亦云笑着,从旁边的木桶之中,提了一壶酒出来道。

    “这酒成了,快倒点给爷喝点。”黄平程一听有酒喝之后,他迫不及待的递上了酒杯在黄亦云面前。

    黄亦云笑了笑,倒了大半杯的葡萄酒上去。

    黄平程迫不及待的一口气就喝光了,他砸吧了一下嘴巴,半响没有反应过来,没喝出什么味儿般。

    “爹,这葡萄酒怎么,味道如何呢?”一旁的黄从江见状,他急忙的问道。

    “爹,你这不是骑驴找驴吗?”黄亦云有些失笑的望向黄从江道。

    “骑驴找驴。”黄从江大妹这话,顿时有些不解的道。

    “爹,骑驴找驴的意思是,东西就在自己这里,还到处去找。”一旁的四弟解释的时候,手指还指了指他大姐手上的酒壶。

    “哎呀!爹这不是忘了吗?”黄从江一拍自己的脑袋道。

    黄亦云也给他倒了一杯葡萄酒。

    二叔、二姑、婶子、弟妹一个都不落下。

    “这就可以少量喝点,不会醉人,也不打紧。而且味道也不错,酸酸甜甜,没有之前那些酒的辛辣。少喝点没事的。”黄亦云见弟妹他们望向自己,她也知晓,家里头以前买酒回来,都是大人们喝,不给他们喝,弟妹们也不知道这酒,他们能不能够喝,黄亦云便出声解释的道。

    第336章 吾家有儿初长成

    “哇,这酒真好喝,有点辣之外,还酸酸甜甜的。”五妹哇了一声的道。

    之前,她贪吃的时候,偷喝过一次自家买的酒,那次,她吃只喝了一丁点下去,就被那股酒的辛辣味道给吓退了,从此以后,都不敢再打喝酒的主意了。

    本以为这次,大姐酿制出来的就,也会是这般,她喝了一丁点下去,见味道十分好喝,她顿时惊叹了起来。

    口中不慢,很快的就把她手上的那杯葡萄酒给喝光了,还递出手上的酒杯道“大姐,这酒好喝,再给我满上。”

    五妹学着她爹喝酒话,那小模样看起来怎么就这么滑稽。

    “只能够再喝半杯,再喝多了,会醉了,醉了的话,这些好吃的,你都吃不到了呢?”黄亦云怕五妹她贪酒杯,不听自己的话,只好用美食诱惑她道。

    “这酒味道真不错,可以卖出价钱出去呢?”黄彩霞喝了一口葡萄酒,她双目一亮的道。

    “的确好喝,而且酒劲没那么足,也没那么辛辣,入口醇香,又酸酸甜甜,很好喝呢?”黄江氏也喜欢道。

    “好喝就是好喝,就是酒劲小了些,喝起来,没有那么过瘾的。还是酒劲更足了一些,这样更好呢?”黄平程也等不及大妹倒酒,他直接从木桶之中取出一壶葡萄酒出来,自个倒上,边喝边道。

    “有吃的喝的还堵不上你的嘴。”黄李氏听到黄平程说这葡萄酒不合他胃口,她顿时训了黄平程道。

    “我也没说不好喝啊!”黄平程嘟喃着,不敢反驳