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共有三百道，除了有五十道没有传给外人，剩下的二百道顾诚奕全部精通，店里的厨师会其中一百道基础的菜肴。 虽然没有正式的拜师，可从厨房的厨师们嘴里，也多多少少学到了郭氏的一些菜谱。知道了一些比较基础的秘制调味汁、秘制烹饪方法。 白司琛自身对味道就十分的敏感，耳濡目染一段时间自然突飞猛进。几天之后，不仅可以闭着眼调出十八种味增，还能够轻而易举地拌出三十六种比例的凉菜汁。 除此之外，白司琛没有忘记要准备第三道题目。在厨师准备菜肴的时候，白司琛都会专注地盯着他的手法，思索这道菜会不会符合郭振霖的要求。 “只要放在碗里，不管是什么什么东西，都是食物。” 那天，白司琛在调味的时候，突然想到了顾诚奕曾经告诉过自己的一句话。脑袋里灵光一闪，想到了这第三道菜的奥义…… 顾诚奕的伤恢复的差不多了，背上的伤口已经愈合，只是还留有几块青紫的痕迹。 那天晚上，店里所有员工聚在一起吃饭。所有菜都上齐后，白司琛才神秘兮兮地从厨房走出来，手里端着一只盖着白布的碗。 “铛！” 白司琛将碗放在郭振霖的面前。 “这是我第三道考验的答案。” 所有人的眼光都聚集在那只白瓷碗上。这是怎样的一种食物？看着好像没有什么温度，也闻不出什么味道。 郭振霖饶有兴致地观察着这只碗，“里面装的是什么啊？” 白司琛微微一笑，将盖在碗上的白布抽掉。 “白开水？！” 看到碗里的东西，在场所有人都觉得不可思议。甚至有人还嘲笑白司琛，认为他是明知道通不过考验而破罐破摔。 倒是郭振霖，挑了一下右边的眉毛，十分满意地问他，“哦？你觉得水是最健康的食物？为什么？” “师兄说过，装在碗里的就是食物。况且水是我们每天都要喝的，所有人都适合的食物，哪怕你一天什么都不吃，都不能够不喝水，所以我觉得，水应该是最符合题目的答案。” 听完白司琛的解释，郭振霖赞许地点点头，端起面前的碗将里面清凉的液体一饮而尽。 这水比以往的都要甘甜，是郭振霖这几十年来喝过最健康的一碗水。 “哈哈！我就知道这三道考验你能全部通过！”郭振霖笑得合不拢嘴，靠在椅背上摩挲着手里的陶瓷碗，“晚上好好准备准备，明天就正式拜师！当我郭振霖的关门弟子！” 白司琛能够正式拜师，所有人都向他投来羡慕的眼光。能够当郭振霖的关门弟子是何等的荣幸？多少人工作了多年都没有机会，白司琛才来几个月，就能够受到郭振霖的青睐。 不过，在餐桌的一角，仍然有一缕妒忌的目光。 作者有话要说： 各位小天使有没有猜到最健康的食物是水呢？嗯，这是小时候看大长今受到的启发 美食小贴士：水虽然健康，但是喝多了也是容易水中毒的，每天喝够八杯就好 第29章 029.酒心曲奇 “从今天开始，你就是我郭振霖的关门弟子！” 在郭氏祖先画像的面前，白司琛跪在地上朝着他们磕了三个响头。 随后，郭振霖从旁边拿出三根香点燃，闭上眼念叨了几句后转身递给了白司琛，“去给祖先上个香，就算礼成了。” 终于，折腾了两个多月的时间，白司琛终于成为了郭氏的传人。以后不仅不用再做洗碗、扫地这样的杂事，甚至可以自由地进出厨房，学习更多的菜肴和做菜的知识。 最重要的一点，就是成为学徒后，白司琛每个月可以有一千块的工资~ 站在旁边的人纷纷向白司琛投去羡慕的眼光。能够成为郭振霖的徒弟是多么光荣的一件事！ 钱的多少都是其次，要知道，郭振霖可是十几年前的厨神，教出来的郭楠是这一届的厨神。凭顾诚奕的能力，将来估计也能够有所成就，这次的食神料理锦标赛，或许就能够拔得头筹。 “只是学徒而已，能不能学会郭家菜还得看他有没有这个能耐。”大师傅单腿翘在椅子上，自顾自地磨着指甲。看着白司琛春风得意的表情，只觉得厌恶。 这酸气十足的话倒没有让郭振霖听到。扫视周围的人，都认为白司琛的天分非常，唯独自己，觉得他会是郭振霖丢进米缸的“老鼠”。 …… 成为郭振霖的徒弟后，白司琛才知道做菜其实并不是一件轻松的事情。 郭楠三岁的时候可以尝出味道的好坏，五岁开始学切菜，十岁已经可以做比较复杂的菜系。而顾诚奕，从十五岁开始跟郭振霖学做菜，到今天也有将近十年的时间。 跟他们比起来，白司琛入门最晚，所以郭振霖不能用传统的方法，一点点地教他。而是让白司琛在厨房中做事，从实践中学习。 “做菜的时候必须要保持袖口干净，袖口干净才意味着做出来的食物不会沾到脏东西。” “切菜的时候要一气呵成，前厅坐得都是客人，没时间等你。” “烹煮的时候要边调味边尝味道，这样味道不好可以随时发现。” …… 在厨房打下手，白司琛做的都是一些程序性地工作。成为学徒后，他必须要自己从头到尾做出一道完整的菜，烹饪、调味、摆盘全都要自己搞定。几天下来，忙得他头晕脑胀。 之前他还好奇，为什么顾诚奕会每天都做笔记。轮到自己，才知道做笔记的重要性，郭振霖教的东西很多。食材的搭配、味道的调和还有烹饪的技巧，要是晚上不记下来，很容易忘掉。 “白菜……要用……盐开水……chao，chao怎么写来着？” 白司琛买了一个和顾诚奕那本一样的册子，晚上回到房间后，拿着笔有模有样地灯光下记着白天师父教自己的知识。 写得正专心，突然肩膀被人拍了一下。 白司琛手一抖，写错了一个字，扭头刚要开骂就看到顾诚奕疲惫的笑容，还有他手里的那一盒巧克力。 作者有话要说： 周六啦~晚上和同学去聚会来着，各位小天使周末愉快啊~(づ￣ 3￣)づ 美食小贴士：做螃蟹的时候最好放点姜、黄酒这些暖胃的东西，螃蟹性寒，可以中和一下 第30章 030.酱汁鸭脖 这段时间，顾诚奕在忙食神料理锦标赛的事，除了白天的工作外，晚上还要和师父出去。据店里的人说，师父是单独给他“开小灶”，教他一些从来不外传的做菜技巧。 可看他每天都满头大汗的回来，不像是去学做菜，更像是去当苦力。 食神料理锦标赛分为区赛、市