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块的钱,别说人参,就连这些燕窝都要花上他几年的工资。 “大师兄寄给我的,让我通过考验用的。”白司琛冲着大师傅吐吐舌头,将人参和燕窝全都收了起来,抱着箱子跑回到后院。 有了师兄送来的食材,再加上这段时间不断温习当时郭楠告诉自己的食谱,通过考验一定不成问题。 箱子底部有一张郭楠亲手写的卡片——祝你顺利通过考验! 一串字的后面还画了一个简单的笑脸。 多少人日日夜夜想要郭楠的签名,这一张卡片价值千金,比那些人参、燕窝都更加的值钱。 将箱子里的东西都拿出来,发现郭楠送来的燕窝多出好几盏。这道参萃银燕用一盏就够,这盒子里足足有七八盏。 “做两盏盏给师父吃,唔……再留两盏给师兄!”白司琛喜滋滋地盘算着怎么分配这些燕窝。 下意识地摸了摸脖子上带着的玉坠,白司琛想到了这些天辛苦的工作的顾诚奕。入秋之后,店里的客人多了不少,每天都忙得腰酸背疼。 天气一点点变凉,白司琛这段时间一直睡在顾诚奕的床上。不知道是不是两个人睡在一张床上不习惯,还是晚上没有睡好,顾诚奕眼下的黑眼圈一天比一天重,整天的打哈欠。 Emmmm……顾诚奕是该吃点燕窝好好地补补身体了。 忙过了中午的高峰期,整个郭氏老店的人都聚集在厨房门口。 马上白司琛就要经历第三次考验。那一层遮盖在食材上的白布,让所有人都对他这次的菜肴产生了好奇。 他会做什么呢? 作者有话要说: 唔……看到前几章好像大家都对小白有误会,毕竟他人傻还没有经历世事。其实他也是被算计的人之一,真正偷菜谱的人马上就要出来了! 大家猜猜看是谁?猜对有惊喜~哈哈~(PS:这几天会比较短小,希望大家不要介意,但依然会保持日更的!) 美食小贴士:在烹制一些比较硬的食材(胡萝卜、土豆、红薯),事先焯一下水,十几秒就可以,可以保持食材比较脆,再跟其他rou炒的时候就不会碎成一块块的了。 第21章 021.香辣牛rou “天啊!这是他从哪弄来的?” “那是燕窝吗?还有人参?!” “他难不成被包|养了?怎么有钱买这些?” 掀开白布的一瞬间,所有人都倒吸了一口凉气。看到桌子上摆放着珍贵的食材,一个个瞠目结舌,对那根人参更是止不住的赞叹。 在店里打工的大部分都是穷人家的孩子,一辈子没见过什么值钱的东西,更别说像这样名贵的食材,在店里工作这么久,都没有见郭振霖用过。 与旁人不同,坐在旁边的郭振霖眉头稍稍一皱。扫视一圈桌子上用来做菜的调味品,眉头更是皱缩成一团,刚才的笑意瞬间荡然无存,取而代之的是正在酝酿中的愤怒。 “开始吧,把你认为最好的食物做好了端到我面前。”郭振霖仍然抱有一丝侥幸心理,强压着心头地怒气语气平缓地说道。 应该是巧合,用的食材一样应该是巧合。郭振霖在心里这样想到。 将泡发的燕窝放在炖盅里,加入枸杞、红枣,随后将炖盅放在开水中,让燕窝隔水加热。 这道参萃银燕的关键就是人参和燕窝,不过为了让这道菜的营养更加充分的释放,白司琛将事先炖好的鸡拿了出来,将人参蒸制之后放在鸡肚子里。 燕窝炖好之后,也放入鸡肚子中,随后将郭楠告诉自己的配料和调味料以此放进鸡肚子里。 “冰糖5克、牛奶400克、植物油2克……” 将所有的配料都放进去,最后在炖半个小时。 锅盖打开的瞬间,整个房间都弥漫着炖鸡rou的香味,混合了人参的香气。似乎这每一缕气味都能够滋补养身,几乎所有人都大口地吮吸着气体。 郭振霖看到炖好的鸡,表情已经气得铁青,不过他暂时还未发作。 拿起筷子夹起一小块鸡rou腹部的燕窝。 经过长时间的烹煮,燕窝已经完全吸收了鸡rou和人参的营养,同时再加上各种调味料……味道虽然不错,可这味道他是再熟悉不过了。 看到郭振霖脸色凝重,顾诚奕有些不安。 “你这道菜叫什么?”郭振霖的声音冷冰冰的。 “参萃银燕。” “参萃银燕?” 郭振霖和白司琛几乎是同一时间说出了这道菜的名字。 “你给我跪下!”郭振霖大发雷霆,重重地将筷子摔在地上,同时一把将碗里的一整只鸡都摔翻在地。 白司琛被郭振霖的话吓了一跳,赶紧“扑通”一下跪在他面前,垂下头等候他的训斥。 不止是白司琛,顾诚奕都被郭振霖的反应震惊。跟着郭振霖这样久,还是头一次见他生这样大的气,更何况他一向最疼爱白司琛,其中的原因他实在不得而知。 “说!是谁教你这道菜的!谁给你看了郭家的祖传菜谱!” 作者有话要说: 马上就要看清郭楠的真正面目了,前方高能!请抱紧怀里的小鲤鱼! 美食小贴士:牛rou按照不同的部位可以有不同的切法,按照纤维的方向切不会破坏牛rou的口感~ 第22章 (改)022.葱爆龙虾 郭家菜谱?怎么可能?!这不是郭楠自己做菜的心得吗?怎么可能会是郭家的祖传菜谱? 白司琛烦乱的思绪像是一团浆糊,根本听不进去郭振霖说的话,只想着郭楠告诉自己的菜谱怎么会和郭氏菜谱内容一样。 这道参萃银燕是郭氏菜谱“滋养篇”的内容,而这本菜谱正是前段时间郭振霖交给顾诚奕抄录的。上面的内容都是郭氏料理的精髓,郭振霖没有教任何人。 难不成是巧合?但是,从配料到选材,甚至是最后的名字都完全一样,这样的巧合未免有点太过“巧合”。 一直对郭楠人品深信不疑的白司琛开始动摇。 “快说!”郭振霖的声音提高了一个八度,凌厉地眼神看得白司琛浑身颤抖。 这要让白司琛怎么说?如果告诉师父是郭楠告诉自己的菜谱,岂不就是告诉他是郭楠看了菜谱? 看着火冒三丈的郭振霖,他面前噤若寒蝉的白司琛半天才说出来一句话“是,是郭楠。” 郭振霖火冒三丈,打通了郭楠的电话,但电话那头非但没有承认,反倒将责任推到白司琛身上。 “我没有啊,我怎么会知道咱们家的菜谱?” “如果我知道了,我怎么会告诉他,你们不就知道了吗?” “他只是找我要了这些东西而已,也没说干什么。” 郭楠把责任推得干干净净,眼下面对郭楠的指责,白司琛