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分卷阅读40

    本来这个季节笋多半都老了,没想到还能找到如此新鲜的竹笋,说起来,也算是幸运了!”

    邱先生一面品一面点头:“我曾经在川南顾家吃过一顿竹笋宴,上面到有这道傍林鲜,那味道真是回味无穷啊,现在跟您这道傍林鲜相比,食材上卖相上却都差了不少啊,这么多年也吃了不少笋品,只有三少您这道傍林鲜能和那顿竹笋宴媲美啊!

    林亦泽笑了笑,峰子又端上一道菜来。

    作者有话要说:

    ☆、第 41 章

    这次端上来的是俩个比男人拳头稍微大点的宽口深碗,邱先生伸着头看了看,抿着嘴笑了起来:“菊花豆腐啊,林老弟,这个可是比较常见啊!

    林亦泽有些高深莫测的笑了笑,峰子端着碗,暗暗用了些力气在桌子上一磕,于是本来规规矩矩的菊花豆腐瞬间裂开,花瓣好像千丝万缕似的展开,不到一毫米的极细的豆腐丝打着卷,飘在水中格外的漂亮!!

    “哟!!这刀工!!太漂亮了!!!”邱先生目不转睛的看着,惊奇的说,翘起大拇指:“三少这里真是藏龙卧虎啊!!”

    这话说着,峰子已经把豆腐从碗里盛了出来,放在邱先生面前的盘子里,那盘子事先做了装饰,豆腐一放进去,就宛如一朵栩栩如生的菊花。

    “漂亮!”邱先生挑起大拇指,拿起筷子夹了一筷子,放在嘴里品了半天,然后不住的点头:“这味道倒是豆腐,只是口感,似乎更复杂一些……”

    林亦泽笑着比划着:“这么长的小银鱼熬成汤,掺入豆浆,又掺了一些上好的鱼rou,点好豆腐,然后切成菊花状,当然,中间用快刀切细……“他说着探过头去压低了声音:先是切成普通的菊花豆腐花瓣粗细,然后每个花瓣都各切10刀,刀要很快,刀面上加了一些鱼胶,这样才能像刚才那样……初看普通,微微一用力就会……千丝万缕……”

    邱先生赞叹的点了点头,对这道菊花豆腐爱不释手,林亦泽跟他一边吃一边聊,看他吃的差不多了,于是又使了个眼色,峰子转而出去,一会又端出一个深色的托盘,上面盛着五六个白瓷的小碗,每个碗里盛着一碗绛红色的羹,碗上装饰着一朵娇艳的兰花,林亦泽笑着说:“邱先生,再来尝尝这道菜……”

    邱先生拿起调羹,尝了一口:“这是鹅肝……这口感倒是真不错,入口细腻圆润,只是这个味道我倒是第一次尝到……这……”说着他探过头去,带着一丝疑惑:“这兰花怎么会有这么大的香气……”

    峰子笑着在一边介绍道:“这道鹅肝的酱料和配菜,是用一莛一花的春兰和一莛五、六花的蕙兰合制成兰羹,然后加入一些秘制的香料,再放入上好的鹅肝,最后起锅的时候再加入春兰,这样就使得这道菜既有着鹅肝细腻的口感,又有着兰花的香气……”

    “不错不错……”邱先生赞不绝口,又低声的和林亦泽交流了几句以前吃鹅肝时的轶事,正说着,这第四道菜就端了上来。

    “呵!”邱先生笑了起来:“这道菜我认识!”他有些得意的看了林亦泽一眼:“梅花汤饼,对不对……这个我以前可吃过……我看看你这个能做出什么花样……”

    “这道菜倒是最规矩的……”林亦泽笑了起来,示意峰子盛了一碗放在邱先生面前,只见那拳头大的白瓷小碗里盛着一汪金黄色的鸡汤,看上去格外诱人,鸡汤清澈金黄,上面飘着几朵娇嫩的梅花,每个梅花大概只有拇指肚大小,粉白娇嫩,看上去就好像真的一样。

    邱先生用调羹舀了一勺花瓣,吹了吹品了一口,顿时眼睛就亮了起来,这鸡汤格外的浓郁爽口,最值得称赞的是,那梅花本来是面点做的,可是吃在嘴里的口感和味道却都非常好,梅花的香气很浓。

    这次宴席只有这四道菜,峰子上完之后就退了出去,只是在中间加了一次茶,林亦泽却和邱先生在屋里足足聊了一个小时,至于聊的什么,这就不是他应该知道的事情了。

    邱先生走的时候心情貌似还不错,林亦泽把他送到门口,再转过头来,满脸的笑容却怎么也抑制不住。

    他快步走到后厨,何青山看见他走过来就迎了上去,林亦泽笑着走了过去无比亲昵的刮了他鼻子一下:“小厨子!真棒啊你!!”

    这次周老参与的成分并不多,大部分都是何青山cao刀。

    何青山脸微微有点红,嘴角却翘了起来,伸手推开林亦泽的手,林亦泽趁着旁边没人注意,忽然一把把他拉到怀里。

    何青山的脸一下子红到了耳朵根,他几乎下意识的就一把推开林亦泽。

    就在俩个人拉拉扯扯的时候,周老这时候走了过来,何青山连忙后退了一步,离着林亦泽老远,周老似乎没发现他们在做什么,只是走过来叫住何青山说了几句,然后转身就走了。

    峰子他们在收拾厨房,何青山今天做了一大桌子菜,有点累了,打了个大哈欠,林亦泽跟峰子嘱咐了几句,然后走过来搂住他的肩膀:“走走,回家!”

    何青山似乎想是推开他,但是犹豫了一下也就随他去了。

    林亦泽瞬间有些心花怒放,揽过他的头,在头发上狠狠地亲了一口。

    “滚蛋!!”何青山小声的吼着他,甩开他的手,怒视着他。

    林亦泽笑了起来,三下两下把他塞到车里。

    路上有点堵,林亦泽打开了电台,音乐声流淌了出来,何青山歪在副驾驶上,林亦泽忍不住问他:“我记得峰子这次可没找到梅花,你是怎么调出那么好的梅花的味道的……”

    何青山嘿嘿笑了两声,从兜里掏出一盒硬糖,得意洋洋的对着林亦泽摇了摇:“试了好几种,这个最像……”

    “行啊你……”林亦泽忍不住也笑了起来,何青山忽然问:“这个邱先生是谁啊……你让我做这几道菜到底是什么意思……”

    林亦泽看了看他,似乎有些欲言又止,何青山扭过头看了他一眼,垂下了眼睛。

    林亦泽轻轻地咳了一声:“怎么说呢……他是我家老二和老四都想拉拢的人,他手里有一笔很大的资源,无论哪个人和他联手,都会得到压倒性的实力……”

    何青山又打量了他一眼:“那你是想拉拢他……”

    林亦泽笑了笑:“我没那么大野心,我只是想让他不要跟我们林家任何一个人结盟而已……”

    “今天的菜也是这样,他这个人有些情绪化又爱好风雅,他喜欢的人一切都好说话,他不喜欢的他连见都不想见……”

    “我听说过他去过杭州的一个馆子,以君子为名考过他们的厨师,最后败兴而归,今天这梅兰竹菊四君子宴也算是投其所好了……”

    林亦泽看了他一眼,又接着说:“这个人跟孙