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还要夸张得多,就连这么丝滑无阻的帝国星网网络都卡顿了一下下。 渝汐又围上那条暖色系的少女心围裙,手臂转到腰后灵巧地打结,脸上挂着亲和的笑:“大家下午好。” 【梦天才:哦!美颜狙击!今天的汐汐也是这么明媚动人!】 “……”渝汐扭过头,当做没看见,说道:“我看了营业数据,发现奶茶是卖得最好的,大家是都很喜欢喝奶茶吗?” 弹幕一片的“是”,渝汐继续说道:“上次做过榴莲千层和芒果班戟两个甜点之后,大家的反馈好像也不错,那么大家也还挺喜欢奶油的吧?” 弹幕又是一大片的“喜欢”,渝汐满意了,终于进入正题,“那么今天我就做一个这两种的混合产物——茉莉奶茶冰淇淋。” 【花果森森:嗯?冰淇淋又是什么?不过听起来很好吃,主要是它包含的两种东西我都很喜欢,嘿嘿】 渝汐漂亮的桃花眼半敛,沉吟一声,说道:“就大概,像是可以用勺子挖着吃的奶茶吧。” 其实说是冰淇淋,它也不完全是。因为现在研发部还没有把冰淇淋机做出来,他今天要做的这个更像是冰奶霜,口感比冰淇淋要更厚实一些。 渝汐先在小奶锅里倒入一包茉莉花茶,加清水烹煮出馥郁的茶香味。他声声沁耳,“这个不用盖上盖子,不闷它。让这个水蒸发掉一点,一会煮出来的茶就会很浓很苦,我们就是要这么苦的茶。” 【小月湾:汐汐QAQ不是甜品吗,怎么还整苦的?】 渝汐弯眼一笑,很甜,“一会儿就甜了。” 被撩住了的观众顿时安静如鸡,老老实实接着看。渝汐煮好之后把茶水过滤下来,倒进一个大碗里。奶锅洗干净,接着把浓茶水倒进去,加糖熬煮。 “这一步是熬茉莉糖浆哦。”,等的期间,渝汐就打了两个蛋白开始打发,打到半发,糖浆也煮融了。渝汐一边把糖浆淋进去一边继续打到全发,期间加一点细海盐,直到茉莉奶霜呈现出有光泽感的硬性纹路,就完成了一步。 茉莉奶霜微绿透黄,还热着呢,渝汐先把它放放凉,转头去打发奶油。奶油只打到中性发泡,纹路微成而不□□的时候就可以了。奶油倒入放凉了些的奶霜里接着打发,馥郁的茶香奶香混合在一起,相得益彰。 【小鱼干:哇好香!清新的甜香,好特别!现在可以吃了吗?这一盆我能一个人吃完!】 这一大碗奶霜奶油混合物香气极其沁人,茶奶交融,不涩不腻,不怪得观众迫不及待就想吃了。 渝汐连忙制止,保鲜膜一罩,谁也不能碰,“还不能吃啊,大家别着急。你们看它现在长得这么丑,当然是还没完成的了。你们看我哪次给你们吃的东西有卖相这么差的?” 渝汐转身拿来一个矮圆柱状的大模具,把这慕斯一般的糕体填充进去。不多不少,填得正合适,糕面抹平后轻轻地盖上一层保鲜膜防止串味,然后把模具放进了冷冻室去。 桌面骤然空了,弹幕“……”吃了个寂寞.jpg 渝汐隔着光屏就感受到了观众的极度失落,谁能忍受被吊了半天胃口最后一口好的都没捞着的体验呢,于是赶紧安抚:“不着急,凡事都要追求最好的嘛。等它冻好了,味道会好很多的!再说了,我这个桌面也不是什么都不剩了呀。” 渝汐有意引导,果然观众就把目光投到一个边边上放置了半天的透明容器。里面盛放着很多快黑乎乎的方块,容器顶上还倒扣了一个大碟子盖着。这是在弄什么名堂? 【东方日月:这黑乎乎的,能吃?我还以为汐汐从哪弄了一堆奇石拿来当装饰的呢哈哈哈】 渝汐点点头,“大家还记得豆浆吧?那个是豆子做出来的产物,这个也是。其实豆子的衍生产物有很多,比如豆腐脑啊、豆腐花呀、嫩豆腐老豆腐豆腐干豆渣还有腐乳等,都可以做成美味的食物。” 【奶茶配鸡仔:哇,汐汐懂的好多,我好像都不知道是什么东西诶!好期待,以后有得吃了嘿嘿】 渝汐拿指尖轻轻点了点容器壁,发出清脆的叮叮声,说道:“今天我要带给你们的是一道很有特色和魔力的小吃,臭豆腐。” 弹幕的彩虹屁戛然而止,观众们陷入了迷茫,他们没有听错吧?臭豆腐?还有什么食材自己安了个臭的名头吗?这还有谁要吃。 不等观众消化这个奇怪的信息,渝汐毫无预兆地把罩在容器上面的大碟子一掀开,一股微妙的味道瞬间扑卷而来,把刚刚甜品存余的清新香气压得一丝不剩。 【小鸟归巢:???汐汐你在干什么?!快盖回去!!!啊啊啊好臭!!!】 观众叫苦不迭,还有人说道: 【汐汐,你这是在追求怪味上越走越远了吗QWQ榴莲千层也就算了,虽然它臭,但是吃起来香香甜甜。这个黑漆麻乌的,你不会也说它是香香甜甜的吧?我不信!呜呜呜】 这些观众要不是因为主播是渝汐,估计早就弃直播间而逃了。渝汐无奈极了,只好先盖回去,先磨辣酱。 先拿出一个小碗,做干碟。干的朝天椒和干的野红椒打成细末,再搅和一点炒香的白芝麻。干辣碟辣味很呛,干香干香的,甚至不能凑太近,不然就会被呛鼻子到打喷嚏了。 渝汐刚这么说完,就看到好几条弹幕刷过去,嚷嚷着这个干碟辣椒碎把它们呛哭了。渝汐被逗得笑起来,接着又拿出一个小碟子,这个用来做湿碟。 他往破壁机里投入一小把新鲜的小米辣和白净的蒜瓣,打碎装碟。热油锅里冒小泡时,就倒入湿碟,新鲜的辣味先一步爆出,蒜蓉辣椒和金灿灿的油噗噜噗噜沽动,再倒干碟。 呛人得厉害的干辣椒碎一倒下去,油都变成了金红色,这回的辣味多了许多攻击性。不用说就知道,这做出来的辣酱小舔一口就能辣上半天。 辣酱很容易就能炒好,最后下了点辅味的调味品下去,搅拌均匀就倒出来备用着了。渝汐锅铲一扣,大锅一掀的时候靠近的观众都忍不住离远了些,知道的以为是炒辣酱,不知道的还以为在干什么呢,气势那么足。 倒出来的辣椒加入了一些清水,为了降低一点辣度和咸度,不然这一口辣酱,能接受的估计没几个。 辣酱也做好了,这回是真的要上真东西了。渝汐不顾弹幕的死命阻挠,毅然决然地把那一块块黑豆腐从水里面夹起来,放到厨房纸上吸掉一点水份。热锅下油升温到一定程度时,渝汐就使起了研发部专门给他订做的长筷子,把这些个豆腐一个个下油锅炸起来。 这些黑豆腐一入锅就发出滋咕滋咕的油炸声,不绝于耳。光屏前的观众们一开始都是抱着视死如归的决心了,结果随着炸制的过程,