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辣酱鸭舌 第一波推广的效果前所未有的好,这是渝汐和秋舒雅都没想到的。 在大受好评的鸭脖之后,渝汐如法炮制推出了鸭掌、鸭翅、鸭架等,也统统被抢得热火朝天。可以说秋舒雅买回来的几只鸭子基本都没怎么浪费了,反倒是rou最多的鸭身部分渝汐暂时留了下来。 秋舒雅小小露镜了一把,问他:“接下来是不是该鸭rou了?阿姨给你分好了。” 【处处躺:!秋副会长给我家主播打下手!太有排面了![鼓掌]】 哪知渝汐抿嘴一笑,“先不了,接下来——是鸭舌。” 秋舒雅一愣,“啊?舌头?” 弹幕也是一片“???”,吃舌头?噫,太恶心了吧。 【无聊躺:那个……汐汐,舌头就算了吧,[弱弱举手]为什么我有种底线随着渝汐做的菜而不断降低的感觉?】 【青云漫天:汐汐,给鸭哥留最后一丝体面吧。】 可渝汐偏不,誓要颠覆帝国人的整个三观,执著地接过助手处理好的一撮鸭舌。没办法,事先鸭子买的并不是很多,现在也就够一碟子,真就是下午茶的分量了。 渝汐一边清洗鸭舌一边说道:“我现在做的这道小吃是麻辣酱鸭舌,分量应该刚好就够一碟的。暂时没那么快在线上商铺上线了,大家过段时间再购买。” 弹幕的观众心说他们应该也不会去买什么鸭舌的,就算闻着再香,他们这次也坚决不尝一口!他们就是馋死,眼泪从嘴巴里流出来!他们也坚决不会碰鸭舌头一下的! “其余几样鸭货我们已经开始打包了,作为商铺第一批商品上架。保质期比较短,所以购买了的要尽快食用。” 洗干净的鸭舌倒进汤锅里注上刚好没过鸭舌的水,倒入葱段、姜片、蒜、料酒和一大把的花椒,大火煮开再小煨一会,煮好的鸭舌捞出来再次清洗。 制作腌制的底料,生姜切丝、蒜切成片状,洋葱直接切成碎块,凑得太近的观众被熏得直哭。 【迂回:怎么汐汐你这把全用黑暗食材啊,这洋葱味道又呛又熏,有什么好的。我眼睛都熏得睁不开了!】 渝汐眯着眼,眼睛也有点辣。切好的食材里倒入生抽、料酒、盐和糖,再把鸭舌全部倒下去搅拌均匀,开始腌制。渝汐把东西放进加速机里进行催动,然后开始上架刚刚打包好的那批鸭脖鸭架们。奶茶和奶茶底料都已经做出来了,不需要再怎么cao心,打包组装的过程全部交给智能机器人就好。速度极快,一下子就能做出四五杯。 渝汐把手移到开售的那个按键上,说道:“第一批售卖即将开始了,大家准备好哦。” 【小方:啊啊啊啊我好紧张!上次抽奖我没法靠运气拥有,这次我要靠金钱拥有!!】 【疏颖:冲!!】 少年洁白修长的指尖轻而稳地落下,将开售的按钮点亮,顷刻间——所有在架商品立马变得灰暗。 抢、抢空了。 一秒钟的时间,所有商品售空下架! 不仅是食物,就连料酒、辣椒面和孜然粉这些调味料都抢空了。 秋舒雅都惊了,她经营这么多商铺以来,就连逢节假日大打折,也没见过这么可怕的抢购力度。反观渝汐倒是一脸淡定,似乎早有预料,气定神闲的样子。 【鸭鸭:呜呜呜呜呜我没抢到!我哭得好大声!】 【油饭饭:我也是个不争气的东西呜呜呜,汐汐啥时候再上架呀QAQ我朋友说她吃不到鸭脖就要死了】 【汐汐嫁我:汐汐我朋友得了绝症,临死的愿望就是想吃一口香喷喷的麻辣鸭脖,你成全她吧QAQ】 渝汐失笑,“这只是第一批呀,只是给大家尝尝鲜的。第二批肯定会大规模做多一些的,大家不要着急。” 说完渝汐就转身去把加速机里腌制好的鸭舌端出来,起锅烧油,加入洋葱条、姜和蒜,还有麻辣之魂的青红花椒、干辣椒和他自己磨成的辣椒面,锅里红红亮亮的,色泽很鲜艳。渝汐再下入几颗提鲜增味的冰糖,热度把冰糖渐渐带融化,可以倒入鸭舌了。 大火爆炒,加入老抽上色和再一次加入去味的料酒。香气四溢,辣味酱香弥漫整间屋子,倒入一小碗清水,大火加热。汤汁变成油亮的红棕色,噗噜噗噜冒着大泡,烧开了焖煮五分钟。最后大火收汁,底汁变得微微粘稠,关火出锅。 鸭舌盛在一小碟冰裂纹的小青瓷碟里,色泽已经变成了红褐色,渝汐还切了一小撮香菜点缀在盘子上方,和麻辣的红相辉映,让人望一眼就口舌生津。撒上一小把白芝麻,棕蜜色的油脂落下来,分外好看,辛辣浓香的味道也不断挑.逗着观者的味蕾和自制力。 渝汐呈到镜头前,言笑晏晏:“真的不吃吗?试一试?” 【洛栾:其、其实,也没有那么可怕嘛看着……对吧,好像还行】 【芝芝:对、对啊,看着还挺不像鸭舌的,尝一下应该也没关系吧……】 【不倒翁:反正这只是数据!对!吃数据而已不是吃真的鸭舌!我就尝一口,绝对不会去下单的。】 就在渝汐恶魔般的引诱的笑容中,众人悄然把手往那一小碟子里伸。 ——大型真香现场: 【淦!这什么神仙口感?!爱了爱了!汐汐嫁我啊啊啊啊嶼汐團隊】 【求你现在就把鸭舌上架,我买爆!!!】 【对不起,男子汉大丈夫能屈能伸,我选择下单!!!】 鸭舌的rou质香滑耐嚼,很有韧性。吸饱了鲜辣汤汁的鸭舌十分入味,每咬一口,Q弹的rou甚至能微微回弹,嚼趣十足。处理好了的鸭舌一点异味也没有,筋rou味道反而十分鲜美,口感独特,是少见的又柔又韧的质感。辣得人直吸鼻子、额角冒汗,嘴巴却着了魔一样停不下来。特别是那两根舌系带,明明没什么rou,但却非常入味,让人禁不住把它吸得咂咂作响。 【云霞:我想知道现在还有什奇形怪状我无法接受的东西了吗?我感觉我这个人对于汐汐做出来的食物基本毫无抵抗力。】 渝汐一拍手,想起了什么似的,接着说道:“线上商铺今日还会推出麻辣兔头,这个我会设计做成真空包装的,保质期可以长一点,大家自己考虑要不要尝试吧。” 麻辣兔头其实也是一道很绝的人间美味,不过他想着这里的人应该大概率接受不了,在直播间先做好像又有点不美观。想来想去还是做成真空的那种开袋即食的形式,推出之后总有胆子比较大的人去做第一个吃螃蟹的,试过之后发现其实很美味,那么麻辣兔头的名声也不怕打不出去。渝汐是这么想的。 【小星星:兔头?!头?!】 【爪爪:我去,这个我是真心接受不了,我绝对不会下单的。】