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……那两袋土豆得吃到什么时候啊!” “我也不想吃烤土豆。” “我也不要。” 其他几个女孩想到天天都要吃那玩意,脸色都不好看。 “简昨天还做了副手套呢。”伊莉莎白偷笑,“削土豆皮用的,她带来了。” “是吗,简?”班纳特太太奇怪的问,“手套怎么削皮?” “当当当当。”简从围裙口袋里拿出手套,这丑样得到大家的一致嫌弃,“用这个磨掉土豆皮,比小刀好用。”简示范了一下,“呆会我们可以试试看。”她双手摩擦了一下,发出“嚓嚓”声,所有人都觉得起了鸡皮疙瘩,大家赶紧叫她停下。 “你就喜欢弄这种小玩意儿。”班纳特太太持怀疑态度,她拿过手套看了看,“可真粗糙。不是件像样的活计。” “砂布很费剪刀和针的妈咪,反正只是做活用的。”简是个实用主义者,反正又是给人看的。 “好吧,等下我来试试。”其实班纳特太太也是很好奇的。 这手套太大了,没关系,班纳特太太找了两根带子将手套口系在手腕上。她拿着一个简单洗掉泥的土豆两手搓了搓,果然还挺好用的,虽然手套的样子十分难看,但用来搓小土豆的皮既方便又快捷。 班纳特太太试了两个土豆就把握好了力度,“擦擦擦”转几下,几个小土豆瞬间就磨掉了大部分的皮,然后只要重点磨掉剩下的几个小地方就行,接下来只需要用小刀将芽眼挑掉。 但是班纳特先生帮忙做的铁皮却出现了问题。这东西架在碗上太大,架在盆上太小,而且木头条太窄不好握,铁皮太宽又不好使力。最后简还是让班纳特先生在木头条上又钉了个把手,这才勉强能用了。 “这是干嘛用的?”玛丽好奇的问。 “像这样。”简拿着一个剥掉皮去掉芽眼又洗干净的小土豆放在铁皮上摩擦,土豆变成碎屑,掉进下面的盆里。 “可是这有什么用?”伊莉莎白仍然不明白。 “其实我更想有搅拌机,不过手工只能做成这样了。”简一边擦土豆一边说,“我想把土豆做成像面粉一样的粉,这样我们就不用直接吃煮土豆,而是可以把粉做成面条或是点心。” 几姐妹面面相觑,听起来真的很麻烦啊,但是想想几百斤的煮土豆……好吧,麻烦就麻烦。 班纳特太太答应女儿们先用一堆土豆来实验,反正有这么多呢,即使失败也不心疼。 大家重新分工合作,因为这样不需要再把土豆分类,不管大小都能用,除非长得全是芽眼或是七歪八扭那种。 大家合力先把土豆洗干净,然后简、伊莉莎白和玛丽三人,一个人搓皮,一个人挑芽眼,一个人搓土豆屑,一会儿一轮换。凯瑟琳帮忙按住铁皮工具,莉迪亚负责把实在不能用的土豆挑出来。 这活挺辛苦的,不过大家对简的创意很有信心,还是十分有干劲。 花了一整天的功夫,五个姑娘终于弄出了一盆子土豆糊。简用一块干净的细纱布兜着土豆糊泡在装着干净水的桶里,不停的□□,然后换了一个桶,继续□□,直到感觉土豆糊全变成土豆渣,一点黏糊性都没有了。 最后把桶放在一旁让它静静的沉淀。 “就这样?”伊莉莎白问。 “等它沉淀完了,要把上面的水舀掉。”简揉了揉肩膀,累死了,她以前知道做法,但没实际cao作过,现在有点怀疑自己花这么大的力气能做出多少土豆粉来。 “那这个怎么办?”凯瑟琳指着纱布里的土豆渣。 “这个?恩,喂猪吧。”简不在意的说。 其他四人:“……”结果还是喂猪。 第二天大家十分期待的跑来看桶里的东西,果然水和沉淀物清楚的分层了。 简用勺子把清水舀干,剩下的就是湿淀粉了。简先将湿淀粉搅拌均匀,倒了半锅慢慢加热。 “谁来帮我拿个盆,在盆里边用油刷一刷。”简一边慢慢的搅拌锅里的土豆粉一边叫道。 “我来我来。”玛丽拿来一个小汤盆,伊莉莎白拿来一块黄油将盆里擦了一遍。 锅里的土豆粉开始变成半透明白色,而且冒出小泡的时候,简准备将它倒进小汤盆。 “哎呦,还是我来吧,简小姐。”一直在旁边看着的梅赶紧上前接手,把锅里的东西倒进盆里。要她说班纳特太太什么都好,就是太宠孩子了。 伊莉莎白:“接下来呢?” 简:“等它凉透。” 伊莉莎白:“这个我知道。” 伊莉莎白用脸盆装了井水,将汤盆放在脸盆里,这样会凉得快一些。 等盆土豆粉凉透了之后,变成一块像布丁一样Q弹半透明物体,让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块,再切成条状,准备做沙拉,剩下的土豆粉全切小块煮熟,撒点葱蒜,放点盐和醋拌一拌,在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠…… “好吃。” “太好吃了。” “妈咪我叉不起来!” “简你怎么这么能干。” 面对赞扬,简表现得十分冷漠.jpg,“好吃是好吃,太难磨成碎末了,反正我不想再磨了。” 哦,是哦,这玩意真是累死个人。 班纳特小姐们一下子冷静了下来。 “不能用石磨吗?”班纳特先生用勺舀起最后一点汤,这个土豆做的面条,他觉得很好吃,“我记得有一个手推磨,也许能用。” “不是啦,爹地,不是磨成粉,是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。 班纳特先生表示有点搞不明白,这么麻烦,直接磨成粉不行吗? 还真不行,土豆磨出来是湿淀粉,跟豆子磨出来是豆浆差不多。 班纳特小姐们只好死了心。 没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。 “我们家为什么会有这个?”班纳特先生检查了一下,发现这玩意还能用,没生锈,就是有点脏。 “这还是你买回来的,你忘记了吗?”班纳特太太质问,“用过一次就扔到仓库里十年,浪费钱!” “这是做什么用的?”伊莉莎白绕有兴趣的问。 班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。 “反正能用就行。”班纳特太太说。 好吧,既然女主人发话了,男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净,毕竟是要做入口的东西。趁这个时候,女人们缝了几个砂布手套,把土豆洗干净,搓掉皮再切掉发芽的部分。因为土豆很小,所以也不用切,直接扔进机器里,班纳特先生摇动手柄,锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小,还能再切一次,就碎了。 班纳特太太心疼的拿出一大块纱布,就像简她们前一