分卷阅读76

    简单的做法，既然这次决定要做一个复杂一点的菜式了，就选择了稍微麻烦一点——红烧鲤鱼。

    接了任务，获得红烧鲤鱼菜谱，用食材换了一条鲤鱼还有配料之后，飒尔走进练习室，找了一个空位，开始准备工作。

    鱼要吃活的，才新鲜，领到的这份食材，是一只活蹦乱跳的鲤鱼。

    第一步，处理食材。看到这只活蹦乱跳全身滑溜溜的鲤鱼，回忆起在陌上村的时候看到陶一淘处理鱼类时候的工序，取胆、抠腮、取内脏、鱼线、还有刮鱼鳞。陶一淘没有庖丁解牛技能，所以这些cao作是纯手工的，完全是练出来的。飒尔本来也想试验一下的，但是看到那活蹦乱跳的鱼，手摸到那滑溜溜的身子就怂了——唉，还是用系统技能吧：“庖丁解牛术！”

    刀光闪过，案板上一只处理干净了的鲤鱼。

    下一个步骤是：“切花刀，抹上盐和料酒腌制10分钟”。

    花刀？花刀是什么？哦，好像厨艺技能的基础技能里面有说明的。于是翻出技能书，翻到生活职业-厨师-基础刀法，果然有：“将原料平铺用反斜刀法在原料表面划出距离均匀深浅一致的刀纹，然后在转个角度用直刀法切，所切的刀纹深浅一致距离相等相互对称整齐均匀的刀纹，由于剞法不同加热后所形成的形态也不一样。”文字描述的复杂了一点，飒尔完全看不懂，不过没关系，文字看不懂，还有动态图片。

    飒尔照着图片的样子，在鲤鱼的身上划了几刀，然后抹上盐、料酒。要等10分钟，这会把葱姜蒜辣椒等作料切好。

    下一步：“锅烧热倒油，放入鲤鱼煎至定型”。

    锅烧热，倒油，放鲤鱼……

    噼里啪啦一阵惊天动地的响声，油星四溅！飒尔连忙给自己加了守护术治愈术往后退，“咣

    当！”后面的桌子被撞翻在地。

    “搞什么！淡定！淡定！”厨工协会练习室巡视员——自从上回被玄月烧了厨房之后特别增加的工作人员，迅速来到现在，把这一团乱的场面给控制住了。

    飒尔看了一眼，锅里的鱼居然还没有炸成碳！真是奇迹！

    “跑什么？油星而已，怕什么？又不掉血，就是有点痛！还好你只是退，不像上次那个，看到锅里起火了直接浇了一瓢水进去，把邻桌给烧起来了！”

    那个，是玄月吧？但是，“着火不浇水吗？”

    “中式菜炒菜着火很正常的，你如果怕，就用锅盖盖上，一会就灭了！你们一定要记得，油锅着火了不能浇水！”巡视员心有余悸的着重强调！

    飒尔不小心瞄到在练习室后方的玄月，觉得自己可能无法独立完成这道菜，只好请求支援。陶一淘答应马上到，重新领了一条鲤鱼处理好，腌制上，然后溜达去看玄月在做什么。

    到了玄月身边，发现巡视员居然也在一旁虎视眈眈的站着。玄月无奈的冲飒尔笑了笑，他面前的炉子烧着火，锅里面熬着什么东西在不停的翻滚——难怪，玄月可是巡视员重点照看对象啊。

    锅里冒着小气泡的不断的翻滚的粘稠金色液体，不像是油，边上还放着一串一串的用竹签串好的圆润饱满的的山楂果。哦，玄月在做糖葫芦吗？

    想到糖葫芦，飒尔不禁思绪万千，记得在的时候，龙三儿最爱的就是这种食物了，不是因为有多好吃，哥哥奈何买给龙三儿的第一件零食就是山楂果，第一次吃，就喜欢上了这酸酸甜甜的味道。无数美好的回忆正如这一个个的山楂被竹签串成一串酸酸甜甜的糖葫芦，而串联起着一切美好回忆的是哥哥，没有哥哥就没有这无数的记忆，就没有这美味的糖葫芦。

    “可以上糖了！再一会又糊了！”巡视员忍不住出声提示。

    玄月将锅子倾斜，拿起一串串好的山楂，贴着熬好的糖浆泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄的一层糖浆后便移开，放到一边冷却。

    “恩，小伙子，不错！这次做的很漂亮！”

    “呵呵，大师就别夸我了，这个糖浆我都反反复复的熬了十几锅……”玄月很无语，以前吃的糖葫芦那么廉价，几文钱一串，总觉得是做法很简单的一种食物，谁知道亲手做的时候这个糖浆一直不过关，每次都焦。即便是没有焦，做出来的糖葫芦也是又干又硬，口感很差。

    听到这些，飒尔有些讶异的看着玄月，自己总是念着要做厨师，要炒好菜，没想到这个公认的“厨房杀手”玄月，竟有这般毅力，一遍一遍不断的练习不断的改进。自己呢？每天总是这样无聊那样无聊，什么都不愿意去做，除了会烤rou，会酸梅汤，会几个简单粗放的家常菜，还会什么？

    玄月尝了一个冷却好了的冰糖葫芦，糖衣的厚度适中，一口下去能咬到果rou，口感也正好，咬下

    去嘎嘣脆，不黏牙。火候正好，没有烧焦，不带苦味。

    这个时候，陶一淘和洛亚走进来了。“你不是做红烧鱼吗？怎么到这边甜品区来了，害我好找！”

    “哦，等你的时候没有事情做，我就来看玄月大哥做东西。洛亚怎么也来了？”

    “嘿嘿，我听说陶大厨要来，就跟着过来蹭好吃的啊！”洛亚看到了玄月台案上红彤彤的裹着一层晶莹剔透的金色的东西，眼睛立刻笑成了月牙，“玄月哥，这个是什么啊，看起来很好吃的样子啊？”

    “哦，糖葫芦，刚刚做出来的，你们尝尝！”玄月招呼着，动作却有些迟疑的样子。

    玄月大哥是怕做出来的不好吃，被人笑话吗？飒尔想着，接过玄月递过来的糖葫芦，伸出舌头在金色的糖衣上面舔了一下，丝丝的甜味缓缓的渗透，味道正好，和记忆中的味道一样。糖葫芦的功夫几乎都在糖衣上面了，里面的山楂果，只要是新鲜红润的就行，饱满圆润的外形增加观赏性。

    飒尔心满意足的舔着糖葫芦，好久，没有吃过糖葫芦了。上次登录，匆匆一瞥，加上记忆缺失，根本没想起来去吃一串糖葫芦。

    ----------------------------------------

    中，奈何给龙三儿买糖葫芦的时候，龙三儿还是三五岁幼童的模样，嘴巴太小根本不能直接咬山楂果，吃的时候都是用舔的，后来吃东西也习惯舔，要么整个脸埋进去吃的满脸都是。奈何担心龙三儿呛到或者噎着，总是替龙三儿把食物切碎了弄成小块碾成粉末喂他吃，竟惹得小吃货不开心，非要坚持保持食物的原样，奈何无奈的只能任由他去。以至于在各大美食地，经常会看到一个半人高的小屁孩双手捧着一个比他头还大的饼之类的食物，整张脸埋在里面，狰狞的撕咬着。奈何就这么一直惯着，到龙三儿长大了，也没觉得有什么不