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“什么放弃。”路长川冷哼一声，“我已经全都背下来了。” “这么快？！”楚心吃惊不小。 路长川又不屑又得意，说：“这有什么，都是文字，比军事地图好背多了。花几个通宵搞定。” “你通宵啊？”楚心离近点看他眼睛，果然有些红血丝。 “通宵怎么了，又不是第一次。”路长川扭过脸，提醒她，“说好全都背下来就教我做饼干。” 楚心翻开书，半信半疑道：“我总得考考吧。” “随便考。”路长川很有信心的样子。 楚心随机翻到一页，问：“rou桂挞皮面团，制作诀窍。” “熟蛋黄的加入，使面团非常易碎，且呈现沙状质地……” 又翻几页：“焦糖松露巧克力所需原料。” 路长川略一琢磨，张口就来：“黑巧克力300克，牛奶巧克力180克，淡奶油260毫升……” “好了。”楚心打断他，惊讶不已，“你记忆力这么好？” 路长川龇牙一乐，说：“现在轮到你兑现承诺了。” 这……有点为难。 楚心以为这么厚的书，他怎么也不可能坚持背下来，那她就可以按原计划一步步带他。 现在店里四个人，她和马丽娜负责甜品，魏夏负责冰品，前店主要是路长川管着。 自己还好说，课不多，路长川却时常因为学校的事请假。他不在时，就是魏夏和自己看哪边忙就往哪边去。 若是让路长川进了后厨，那前店的事难免出乱子。 楚心讪笑，琢磨着该怎么开口。 路长川觑着她表情，忍不住撇嘴。 他就知道！这个女人就没一次说话算话的，果不其然，又要放他鸽子。 幸好他有先见之明，也想到应对方法。 他拉着长音，阴阳怪气道：“怎么？很为难啊？” 楚心抿唇，想解释一二。 路长川已经自顾往下说了：“没事啦，反正你又不是第一次对我出尔反尔了。” 他掰着手指：“约我见面放鸽子，说好去北河山星又不去了，答应扮成我女朋友第二天就赖账……” 楚心被他说得很不好意思，道：“这几样怎么能放一起说……我不是不想教你，但白天实在忙不过来。” 此话正中路长川下怀，他马上接道：“我知道，白天那么忙，哪有空学。当然是晚上下班后，你再慢慢教我了。” “你真这么想学做甜品？” “当然了，你不会以为我说着玩的吧。” 这话和楚心当初怼齐轩的话几乎一模一样。那时齐轩先入为主，坚定的认为楚心想做店长只是说着玩的。 和现在的情景大同小异。 楚心不由得自责起来。难道路长川真是来学制作甜品的？那自己一直对他存有偏见，似乎不太好。 这么想，她的态度也软了，说：“那就每周三次左右吧，下班后我们学一个小时。白天呢，有空我也教教你。手艺的事都是慢工夫，没有一蹴而就的，急不得。” 路长川顿时喜上眉梢，想到此后每周有三个晚上和她独处，连连点头应下。 这天晚上，夜未深人未静。 知甜后厨亮着灯，不锈钢流理台反着银光。 “涂够黄油才好脱模，脱模失败只能自己吃了。”楚心指着路长川平日洗的那些小格模具说。 这些模具盘都已经洗净，放在消毒伞下。 路长川伸手去拿。 楚心眼疾手快在他手背上拍了下，警告道：“容器每天都要用来加工食物，没事时不许碰。” 不轻不重地挨了一下，路长川微怔，随后收回手，略有深意地瞅了楚心一眼。 楚心没发现，兀自说着：“餐饮这行，基本功非常重要。到甜品这，往小了说，分离蛋白蛋清，往大了说，打发各种原料。曲奇饼干不成功，很多都是因为黄油没有打发好，不是打发不到位，就是打发过头。” 她拿出一块密封黄油，说：“你不是系统学，我们就想到哪说到哪。今天先认识一下黄油吧。” 盒里的一次性卫生手套没有了，楚心到柜里去取新的。 再回来时，路长川已经把包装打开，正要用手指去戳肥皂块一样的黄油。 楚心快步上前，啪地把他手打开，批评道：“不要用手直接摸。” 路长川直起身，另一手抚上被打的手背，垂眼睨她，发现她额角有个小小的漩，那里的头发不像其它地方听话，总有几根绑不进辫子里。 楚心戴上手套，动作轻柔地把包装完全展开。她低着头，额角有发丝滑落，她抬手用胳膊往后顺了顺。 不一会儿，又滑下来。 她直起身，朝更衣室抬抬下巴：“帮我拿顶厨师帽。” 后厨的员工每人都有几顶厨师帽，一日一换，订货时绣好名字，路长川一找就找到了。 他拿了顶没有主人的临时厨师帽，戴自己脑袋上，对着镜子摆了摆造型，觉得有两分大厨的样子。 之后他把楚心的帽子套在自己拳头上，打着转就出来了。 楚心打算在制作曲奇饼干的过程中，教他如何让黄油变化形态。 她刚用刀分好黄油，抬头就看见路长川。他戴着厨师帽，嘻嘻哈哈地玩着她的帽子。 楚心叹气，无奈摇头，这人还是和里写的一样幼稚。 路长川过来，看看她脑袋，又看看她手。手套上蹭着亮亮的黄油。 他问也不问，双手伸出，把帽子往她头上套。 楚心本能地身体后倾。路长川右手在她脑后轻勾，把人勾近，嘴里说着：“躲什么啊，到底戴不戴。” ……戴。 楚心垂眼，安慰自己，平时她和马丽娜也这样互相帮忙整理戴帽子，没什么的。 路长川把帽子撑开套在她头上，又用手把边缘头发收进去。 只是额头那，总有头发滑滑地往下掉。 路长川食指勾着发丝往帽子里抿，指腹一遍又一遍擦过楚心额头。 楚心脸渐渐热起来，分不清是他手指烫还是自己脸烫。 她开口，掩饰尴尬：“你到底会不会啊。” 路长川声音放低，嘀咕着：“不是我的事，是它们不听话。” 好不容易把帽子戴好，路长川暗自转过身，深深地呼了口气，压住胸中燥热。指尖还留有细腻温滑的触感，他下意识轻轻摩挲手指。 楚心也