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我在古代开饭馆 第41节

    “呦!您要点?一份海鲜焖饭?可太有眼光了!之前我们在家里?吃过?一回,那味道,真是?丰富极了!不信你可以问问周围吃过?的人!”

    海货菜单刚一挂到墙上?,就有不少人点?名要尝试,反正是?苏家饭馆做的,味道肯定差不了!

    一时间后厨忙的热火朝天,眼见?着苏妙和田娘子顶不过?来,苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军,毕竟两人之前没怎么接触过?海货,不知道怎么去腥入味儿,正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。

    这才一个月没在厨房高强度干活儿,再加上?天气逐渐升温,苏恬竟然有点?不适应里?头的温度了。

    第二十次擦了额头的汗,苏恬心里?万分想念现代社会的冰淇淋,奈何根本没有冰箱,虽说大燕朝也有硝石制冰的法子,但成?本总归高些,寻常百姓用不起,不能?大规模使用,也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。

    苏恬有些气馁,但转念一想,不能?在店里?卖,可以自家吃啊!就算这硝石再贵,家里?总共才几口人啊,完全不用担心。

    想想做好的冰淇淋上?头淋上?果?酱,酸酸甜甜清凉消暑,爽!

    说做就做,当晚,苏恬就从街上?买了些硝石回家。

    一进门就又?钻进了厨房,她真的一刻钟都不想等了,恨不得马上?就吃到冰淇淋!

    苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄,里?头加了许多白糖,又?喊来苏文阳让他均匀的打成?乳白色。

    上?次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里?,苏文阳一听又?要打发什么东西,整张脸都皱在了一起。

    苏恬拍拍他的肩膀:“好好干,一会做好了多给你一份!”

    苏文阳冲着苏恬苦笑了一下,老老实实地开始搅拌。

    苏恬见?他搅拌的十分熟练,便放心的去做冰淇淋需要的果?酱了,洗好的桑葚和樱桃去核,下锅加糖用小火熬成?粘稠的果?酱,放到一遍晾凉即可。

    那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了,苏恬接过?大碗,又?撒了一点?点?面粉增加粘稠度,便放进了刚刚接好水的大缸里?,缸底就是?方才带回来的硝石。

    彻底冻好还需要一些时间,苏恬干脆先去吃饭,她还特意少吃了一点?留点?肚子给冰淇淋。

    刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋,打开盖子一看,原本细腻顺滑的液体如今已经变成?了邦邦硬的固体,用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。

    “快快快!拿碗!”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。

    十几个碗一字排开,苏恬抱着大碗一个小碗舀上?一勺,再淋上?刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱,红红紫紫的,看着就漂亮。

    正巧大堂里?吃完饭的人都还没走,苏恬直接把冰淇淋端了过?去。

    众人端起碗瞧了又?瞧,也不知道这是?个什么,只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。

    挖上?一勺放进嘴里?,又?凉又?酸又?甜,瞬间打了个哆嗦,原本燥热的心情竟然逐渐平静下来。

    苏文阳两口就吃掉了属于?他的那一份,端着碗跑到苏恬面前:“姐!你说再多给我一份的!”

    苏恬只好又?给他挖了一勺。

    “再来一点?再来一点?!”苏文阳在一边念念有词。

    苏恬果?断的拒绝了他:“小孩子要少吃这个,吃多了会拉肚子。”

    面上?一本正经,义正言辞,才不管牛犊子一般的苏文阳身体素质怕是?比她自己还好。

    苏文阳撅撅嘴,只好坐了回去,这次他可没有狼吞虎咽,只一小口一小口的抿着。

    莫良吃完最后一口依依不舍地舔了舔勺子:“这玩意儿叫什么名字?夏天来上?一份比洗冷水澡还舒坦!”

    “冰淇淋。”

    “冰淇淋?”宋览仔细琢磨了一下,“真是?个奇怪的名字。”

    莫良低头看了看碗,又?瞄了一眼苏恬旁边装冰淇淋的大碗,低咳一声溜了过?去:“苏姑娘,我不是?小孩子,我再来点?没事儿的。”

    说着手已经摸了过?去,狠狠地舀了一大勺到自己碗里?,还顺手给宋览也添了一勺,那大碗里?的冰淇淋瞬间又?下去一大块。

    苏文安和苏文辰瞬间也坐不住了,都吃了两份,那他们也要!

    就连安安也睁着水汪汪的大眼睛盯着苏恬,一副你不给我吃我就哭给你看的架势,看的苏恬直接缴械投降,也给他又?添了半勺。

    又?是?一阵鸡飞狗跳,最后还是?苏恬保证两天就做一次冰淇淋才平息这场战争,但是?必须想吃的人轮流过?来搅拌牛奶,莫良他们当然没话说,甚至放话天天搅都没有问题,只得了苏恬一个冷笑。

    ……

    一晃端午节将近,这柒云县也有赛龙舟,吃粽子的传统。

    去年中?秋节苏家饭馆的月饼卖的极好,这几天便时不时地有人来问卖不卖粽子。

    “卖!卖的!提前两日就卖,端午节那天休息,家里?头要带着孩子出去看赛龙舟呢!”

    得了准信儿的客人满意而归,留下苏恬带着众人满大街扫荡做粽子的食材。

    跟豆腐脑一样,粽子也有咸甜之争,豆沙粽、蜜枣粽、猪rou粽、蛋黄粽等等,各有千秋。

    苏恬担心天热粽馅放不住,只能?在开卖的头一天抓紧时间准备。

    饭馆都提前打烊,全家被拉过?来一起包粽子。

    包粽子不难,三四张煮过?的粽叶叠在一起,手掌拖着凹出一个窝窝,里?头放上?泡好的糯米,再随便放上?哪种馅料,顺着叶子慢慢包裹起来,最后用草绳扎结实,确保不漏米就行。

    三四种口味的粽子足足包了五六百个,苏恬专门收拾了几个大缸用来装粽子。

    等到开卖当天,分批放进小锅里?煮,等到开门的时候,粽子的清香便飘满了整个饭馆。

    端午节学?堂放假了,苏文安和苏文辰也跑到饭馆凑热闹,帮忙买粽子。

    来买粽子的客人一看,这不是?前些日子得了童生的小神童么?说什么都要多买一点?,原本准备卖两天的粽子只用了一天就卖的七七八八了。

    还好苏恬每种都留了几个,趁没人的时候赶紧全都煮了留着家里?吃,不然辛辛苦苦忙活半天,自家人都没尝到味儿。

    等到粽子稍凉,苏恬先给几个小的挑了几个让他们自己开盲盒,拿到什么味儿的就吃什么味儿的。

    “我的是?豆沙馅的!”苏文安掰开粽子,高兴的喊道。

    糯米被蒸透,粽叶黏黏糊糊地沾在上?面,撕开最后一层包裹的粽叶,雪白剔透的糯米便显露出来。

    苏文安咬下一大口,粘牙的糯米里?头还冒着热气,内里?的豆沙细腻绵密,香味醇厚,豆沙的甜香和糯米的

    清香混合在一起,吃起来清甜极了。

    苏文辰没有打开粽叶,而是?先凑上?去闻了闻:“我的是?猪rou粽子!”,说着三下五除二剥开粽叶。

    “耶!猜对咯!”

    掰开粘粘的糯米。里?头一大块红rou便露了出来,周围包裹猪rou的糯米被染上?一层红油,几乎要浸透,里?头的五花rou经过?烹煮又?蒸了一次,如今好似融化了一般,米香和油香混合在一起,肥而不腻,咸香鲜甜。

    苏恬怕粽子烫到安安,便自己剥好了递给他。

    “让我们来看看安安的是?什么味道的!”

    安安听话的咬了一口,便迫不及待地低头看:“是?蜜枣馅儿的!jiejie。”

    “对咯!”苏恬宠溺的刮了刮他的鼻子。

    蜜枣馅儿的粽子味道没有猪rou粽霸道,自带一股甜腻的枣香,蜜枣非常软烂,嘴唇轻轻一抿便碎了,里?头的果?核之前就被取出,不用担心吃得正爽的时候磕到牙。

    “吃完一个就行了,吃多了涨肚子,一会把这几个粽子带回去让莫先生和宋先生也尝尝,还有你哥。”苏恬用麻绳把粽子扎成?一串,一个接一个的竟然还十分可爱。

    “哦对,还有楚夫子。”苏恬顿了一下,又?挑出四个扎的漂漂亮亮的递给苏文安,“记得送过?去!”

    三小只乖乖点?头,吃完手里?的粽子便原路返回了。

    回到店里?,只见?李红月他们围在陈香香边上?,脸上?带着些惊讶。

    苏恬好奇的走了过?去,就听见?吴芬意外的声音:“你哥要去参加赛龙舟啊?!”

    “嗯,前段时间自己去报的名。”陈香香点?点?头。

    “陈勇那孩子瞧着是?结实,刚来那会还瘦着,这段时间吃得好睡得好,感?觉又?壮实了一圈。”王婶子在一旁说道。

    “是?么?好像确实有几天没见?他了,要不咱们端午节那天都一起去给他加油助威吧?”郑春苗拍了拍手,“反正都是?要带孩子们出来转悠的。”

    “我看可以!”苏恬插了一嘴。

    “恬姐儿来啦。”几人自然的挤了挤,给苏恬让了个地儿。

    苏恬靠在李红月旁边,就着看赛龙舟的行程又?聊开了。

    第54章

    端午节当日, 天蒙蒙亮苏家一大家子就出了门,外头热闹的很,大?街上人来人往, 因着河道离家?不远,清晨的温度也不是?很高,一行人便决定走路过去。

    还没走近便看到河边停了近十艘细长的龙舟, 旁边岸上聚集了好些精壮的桡手, 身着不同颜色的队服, 也有的队伍觉得天气湿热, 干脆直接打了赤膊, 只穿宽松的大?短裤,露出?结实有型的上半身, 再加上小麦色的健康肤色,也算是一道靓丽的风景线。

    看的旁边姑娘一个劲的捂嘴偷笑, 更有那胆大?的,还攥着手帕荷包什么的凑近两步打量,看一会便将东西丢出?去, 又害羞的遮住脸快步走回来。

    好在大?燕朝民风开放, 这种行为也没人说什么。

    苏恬瞅着新奇, 这怎么感觉相亲会似的,旁边吴芬看她一副八卦的模样,拍拍她的肩膀:“恬姐儿也算是?大?姑娘了, 一会也可以?好好看看,有心?仪的小伙子就?跟你爹娘说说, 这可是?个好机会, 这赛龙舟的汉子身体都是?个顶个的好!”

    苏恬一听,登时闭着眼缩了回?去, 这是?让自己挑对象啊!不干不干!

    李红月见状,笑了两声,也没?管她,自家?闺女才16岁,还能挑两年呢,不着急。

    “掌柜的,给!”陈香香和王婶子,田娘子从边上挤过来,递给她一朵绢花。

    苏恬接过花仔细瞧了瞧,做工还挺细致:“这是?做什么的?”

    “刚刚听卖花的meimei说,一会龙舟经过石桥的时候,若是?觉得哪艘桡手划的好,就?可以?拿这花做打赏,我就?买了一些,一会扔给哥哥。”陈香香腼腆的笑了笑。

    “这样啊,那一会可得好好看看了!”苏恬登时提起了兴趣,把绢花递给安安,“安安,你拿着!一会喜欢哪个就?丢出?去知道了吗?”

    安安伸手接过绢花,乖巧的点点头。

    “开始了!开始了!”人群突然sao动起来,起点处传来好几声锣响,原本还算安静的河岸直接炸开了锅,到?处都是?呼喊声和口哨声。

    数十艘龙舟从起点呼啸而出?,如同离弦之箭一般在水上前?进。

    陈香香激动的蹦了两下:“那个就?是?我哥!绿色队服的六号龙舟头一个!!”

    苏恬伸手紧紧地抓着安安的手,防止他走丢。

    听到?陈香香的声音转头看去,只见一整排龙舟中有两艘格外的突出?,你追我赶一般互不相让,其中一艘桡手的队服正是?绿色的。

    船头的鼓手抡圆了胳膊猛烈地击鼓,鼓声此起彼伏,排成两排的桡手齐声喊着口号,整齐划一的动作?带起一阵水花,水花四溅,激到?他们的身上,队服被淋湿,隐隐约约显露出?有力的肌rou线条。

    眼瞅着就?要到?终点前?的石桥了,苏恬赶紧拉着陈香香和安安去抢位置。

    “哥哥加油!!!”陈香香这会子也不管人多了,扯开嗓子就?喊。

    安安太矮了看不清,苏恬干脆直接把他抱了起来,小不点靠在苏恬怀里还有点害羞,耳朵根红红的,但?也用稚嫩的嗓音给陈勇加油。

    陈勇虽说头也没?抬,但?明显地能看出?他这会儿调动了全身的肌rou更加卖力。